Огурцы с морковью по-корейски: рецепт салата "Сарангхей"

Этот вкусный салат готовится без варки, путем маринования и получается вкусным, острым, с хрустящими овощами. Хозяйки особенно любят этот рецепт за то, что салат готовится практически сам собой, с вашим минимальным участием.
Огурцы с морковью по-корейски: рецепт салата "Сарангхей"
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 2,5 часа 2-3 порции

Ингредиенты

  • Огурцы - 2,5 кг
  • Морковь – 3 шт
  • Чеснок – 6-7 зубчиков
  • Растительное масло - 125 мл
  • Уксус 9% - 125 мл
  • Сахар - 50 гр.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Приправы по-корейски - 15 г

Способ приготовления

  1. Овощи вымойте, морковь и чеснок очистите. 
  2. Морковь натрите на терке.
  3. Чеснок выдавите чесночным прессом. 
  4. Огурцы нарежьте тонкими кружочками или брусочками.
  5. Все овощи соедините в кастрюле и добавьте все специи, полейте растительным маслом и уксусом.
  6. Накройте крышкой и отправьте в холодильник на два часа, периодически помешивая овощи.
  7. В стерильные банки разложить салат и залейте выделившимся соком из овощей.
  8. Простерилизуйте банки на протяжении 15 минут минимум.
  9. Затем выньте банки и закатайте.
  10. Баночки переверните крышкой вниз и укутайте.
  11. Оставьте остывать на ночь.
  12. Храните салат по-корейски в прохладном темное место.

Как подавать

Подавайте к мясным или рыбным блюдам.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Читай также: Хрустящие огурцы с французской горчицей - рецепт пикантной закуски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Герметизация
Маринованные помидоры с водкой
Такие помидорчики - спасение для хозяюшки. Быстрое приготовление, классические специи - невероятный вкус обеспечен.
Грибная икра в мультиварке
Рецепты для мультиварки удобны тем, что по ним можно приготовить фактически любое блюдо. Грибная икра в мультиварке ничем не отличается от приготовленной на плите, однако готовится гораздо проще.
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Без консервантов, по-домашнему: скумбрия, томленая в банке
Простейший способ консервирования рыбы в домашних условиях, без консервантов.
Домашняя сгущенка
Если вы не можете найти в магазине сгущенку, то предлагаем сделать ее самостоятельно
Все материалы раздела
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Карти, гроші, два мартіні: що їсти і пити в казино
Гарно проведений час у казино - це коли виправдані у тому числі очікування від їжі та напоїв
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK