Огурцы с морковью по-корейски: рецепт салата "Сарангхей"

Этот вкусный салат готовится без варки, путем маринования и получается вкусным, острым, с хрустящими овощами. Хозяйки особенно любят этот рецепт за то, что салат готовится практически сам собой, с вашим минимальным участием.
Огурцы с морковью по-корейски: рецепт салата "Сарангхей"
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 2,5 часа 2-3 порции

Ингредиенты

  • Огурцы - 2,5 кг
  • Морковь – 3 шт
  • Чеснок – 6-7 зубчиков
  • Растительное масло - 125 мл
  • Уксус 9% - 125 мл
  • Сахар - 50 гр.
  • Соль - 1 ст.л.
  • Приправы по-корейски - 15 г

Способ приготовления

  1. Овощи вымойте, морковь и чеснок очистите. 
  2. Морковь натрите на терке.
  3. Чеснок выдавите чесночным прессом. 
  4. Огурцы нарежьте тонкими кружочками или брусочками.
  5. Все овощи соедините в кастрюле и добавьте все специи, полейте растительным маслом и уксусом.
  6. Накройте крышкой и отправьте в холодильник на два часа, периодически помешивая овощи.
  7. В стерильные банки разложить салат и залейте выделившимся соком из овощей.
  8. Простерилизуйте банки на протяжении 15 минут минимум.
  9. Затем выньте банки и закатайте.
  10. Баночки переверните крышкой вниз и укутайте.
  11. Оставьте остывать на ночь.
  12. Храните салат по-корейски в прохладном темное место.

Как подавать

Подавайте к мясным или рыбным блюдам.

Приятного аппетита и вкусных заготовок!

Читай также: Хрустящие огурцы с французской горчицей - рецепт пикантной закуски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Печеный консервированный перец с чесноком
Такой перчик украсит любой стол. Рекомендуем!
Морковь по-корейски - простейший рецепт
Легчайшее приготовление моркови по-корейски, обязательно сохраните рецепт.
Подливка «Фасолька»
Незаменимая заправка для супов, вкуснейшая подлива для спагетти и каш, оригинальный соус к пицце – все в одной волшебной баночке!
Перец на зиму «Итальянский стиль»
Таких нежных, ароматных консервированных перчиков с базиликом вы еще точно не пробовали ни у одной своей подружки! Запеките их в духовке, добавьте оливковое масло и итальянское лето точно придет к вам в гости!
Заготовки на зиму: "пелюстка" из капусты и свеклы
Вкусная хрустящая закуска из капусты и свеклы займет достойное место даже на праздничном столе. Для ее приготовления вам понадобится капуста, морковь, свекла, чеснок, зелень и специи.
Все материалы раздела
Салат из сухофруктов
Салат из сухофруктов
Наверняка, вы будете удивлены, увидев этот рецепт салата. Но мы настоятельно рекомендуем вам его приготовить, ведь помимо того, что он очень вкусный, он еще и невероятно полезный.
Шоколадно-кофейное печенье
Шоколадно-кофейное печенье
Вкусное шоколадное печенье к чаю подарит хорошее настроение. К тому же готовить его совсем несложно.
Лимонные пончики
Лимонные пончики
Немного усилий и целая тарелка ароматных и восхитительно вкусных пончиков будет готова к вечернему чаепитию!
Швидкий торт Наполеон від Єгора Гордєєва
Швидкий торт Наполеон від Єгора Гордєєва
Швидкий у приготуванні торт Наполеон за простим рецептом, саме те, що можна приготувати до дня народження. Давайте спробуємо разом із Єгором Гордєєвим та Сніданком 1+1 приготувати цей смачний десерт.
Пресное тесто для пельменей
Пресное тесто для пельменей
Как известно, домашние пельмени можно сделать с любой начинкой. Нужно только сначала приготовить правильное тесто.
Быстрые песочные ломтики
Быстрые песочные ломтики
Приготовить обычный сладкий песочный пирог из простых ингредиентов. Разрежьте его на ломтики, заварите чай, предложите немного джема или меда – недорогое и быстрое угощение готово!
Дрожжевое песочное тесто
Дрожжевое песочное тесто
Существует немало видов песочного теста. Предлагаем вам приготовить простой вариант – на дрожжах.
Блинный пирог с кабачками и орехами
Блинный пирог с кабачками и орехами
Этот рецепт вас выручит, если вдруг у вас осталась от завтрака яичница и манная каша, которые уже никто не хочет есть.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK