Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Рецепты запасливых хозяек: перец для фаршировки
Самое время заготовить на зиму перец для фаршировки. Консервируется он очень просто и не требует стерилизации банок. А, приготовленная в сезон недорогого перца, эта заготовка внесет свою лепту в экономию семейного бюджета.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 30 минут | 1 порция |
Ингредиенты
- Перец – 1 кг
- Вода – 2 л
- Соль – 1,5 ст.л.
- Сахар – 1,5 ст.л.
- Укус 9% - 50 г
- Черный перец – 2-3 горошины
- Лавровый лист – 2-3 шт
Способ приготовления
- Болгарский перец вымойте и очистите от семян и залейте кипятком на 15 минут. После этого перец станет мягким и его можно легко сложить в банки.
- Приготовьте рассол, закипятив 2 литра воды, добавьте соль, сахар, уксус, перец, лавровый лист.
- Сложите перец в стерильные банки и залейте горячим рассолом.
- Герметично закройте крышками.
- Оставьте до полного остывания.
- Храните в сухом прохладном месте.
Как подавать
Подавайте как закуску к гарниру или мясным блюдам.
Приятного аппетита!
Читай также: "Девочки" - в салаты, "мальчики" - в рагу: как выбрать болгарский перец
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.