Хрустящее чудо непременно готовим на зиму. Почему чудо? Да потому что эта закуска из хрустящих огурцов будет исчезать со стола чудесным образом.
Дачные заготовки: лечо из огурцов
Необычный способ заготовки обычных огурцов.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 ч | 30 мин | 8-10 |
Ингредиенты
- Огурцы - 800 г
- Помидор - 300 г
- Уксус - 50 мл
- Болгарский перец - 3 шт.
- Чеснок - 3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Острый перец - 1/3 стручка
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Сахар - 3 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
Способ приготовления
Все овощи подготовить: промыть, обсушить и срезать все лишнее.
Все овощи, кроме помидоров, нужно мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и болгарский перец, жарить до мягкости около 10 минут.
Помидоры измельчить в мясорубке, смешать с измельченным чесноком и острым перцем.
Огурцы и обжаренную морковь с болгарским перцем выложить в приготовленную томатную кашицу, влить уксус, всыпать сахар и соль, добавить растительное масло (оставшееся), поставить все на огонь, довести до кипения, проварить на умеренном огне после закипания 30 минут под крышкой.
Готовое горячее лечо выложить в стерилизованные банки и укупорить стерильными крышками, укутать одеялом и оставить на сутки.
Читай также: Как стерилизовать банки для консервации: 3 самых простых способа
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.