Пикули из огурцов с пряностями

Огурцы получаются очень вкусными. Куркума дает им непередаваемый цвет.
Пикули из огурцов с пряностями
Время подготовки Время приготовления Порции
3 часа 25 минут 6

Ингредиенты

  • Огурцы среднего размера - 1 кг
  • Лук крупный - 2 шт.
  • Крупная соль - 3 ст.л.
  • Яблочный уксус - 2 стакана
  • Сахар - чуть меньше 2 стаканов
  • Горчичные семена - 2 ст.л.
  • Семена сельдерея - 2 ч.л.
  • Молотая куркума - 0,5 ч.л.
  • Черный перец горошком - 0,5 ч.л.

Способ приготовления

  1. Огурцы порезать кружками шириной не меньше 0,5 см.
  2. Лук порезать кольцами.
  3. Положить овощи в большую миску.
  4. Посолить, перемешать как следует.
  5. Сверху положить гнет и оставить на 3 часа.
  6. Откинуть овощи на дуршлаг, промыть холодной водой, дать стечь воде.
  7. В большой сотейник или кастрюлю налить уксус, добавить семена горчицы и сельдерея, куркуму и черный перец.
  8. Довести до кипения, добавляя при этом сахар в маринад.
  9. Всыпать огурцы и лук.
  10. Как только смесь снова закипит, снять с огня.
  11. Разложить по стерилизованным банкам так, чтобы жидкость полностью покрывала огурцы.
  12. Закупорить.
  13. Огурцы будут готовы через месяц. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Герметизация
Маринованные помидоры с водкой
Такие помидорчики - спасение для хозяюшки. Быстрое приготовление, классические специи - невероятный вкус обеспечен.
Грибная икра в мультиварке
Рецепты для мультиварки удобны тем, что по ним можно приготовить фактически любое блюдо. Грибная икра в мультиварке ничем не отличается от приготовленной на плите, однако готовится гораздо проще.
Домашние рыбные консервы: караси в томате
Очень нежно и вкусно. Холодная закуска или горячее блюдо - выбирайте сами!
Без консервантов, по-домашнему: скумбрия, томленая в банке
Простейший способ консервирования рыбы в домашних условиях, без консервантов.
Домашняя сгущенка
Если вы не можете найти в магазине сгущенку, то предлагаем сделать ее самостоятельно
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK