Помидорные половинки по-португальски

Ингредиенты

• Помидоры - расчет на 1 л банку
• Вода - 1,5 л
• Соль - 2 ст.л. без верха
• Сахар - 6 ст.л.
• Душистый перец, гвоздика, черный перец горошком - по вкусу
• Чеснок, мелкий лук - по вкусу
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Уксус 7-9 % - 1 ст.л.

Способ приготовления

1. Вскипятите воду, соль и сахар.
2. Зубчик чеснока и порезанный лук положите в банку.
3. Добавьте туда веточку петрушки и укропа, немного пряной зелени, по штучке душистого перца и гвоздики, несколько горошин черного. 
4. Помидоры нарежьте половинками.
5. В каждую банку влейте по 1 столовой ложке растительного масла и уксуса.
6. Залейте помидоры рассолом недоливая 1,5 см до верха. 
7. Стерилизуйте банки 5-10 минут.
8. Закатайте, переверните, укутайте до полного остывания.