Кабачковый "Анкл Бенс" (без стерилизации)

Кабачки приготовленные по этому простому и очень быстрому рецепту получаются сладко-остренькими и очень вкусными. Рекомендуем!
Кабачковый "Анкл Бенс" (без стерилизации)
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 20 минут 5

Ингредиенты

  • Кабачки – 1 кг
  • Болгарский перец – 1шт.
  • Перец – 5 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Для маринада:
  • Вода -1 стакан
  • Кетчуп чили – 2 ст.л
  • Соль – 1 ч.л
  • Сахар – 0,25 стак.
  • Уксус – 0,25 стак

Способ приготовления

1. Желательно готовить из молодых кабачков, тогда их не нужно очищать от кожуры и семян. Кабачки нарезать на небольшие кусочки, болгарский перец на полоски.

2. На дно банки выложить специи, затем кабачки с болгарским перцем.

3. Залить в банки кипяток из чайника и дождаться полного остывания, затем воду необходимо слить. 

4. Сварить маринад из указанных продуктов и кипящим влить в кабачки, закатать крышки и перевернуть их. Укрыть чем-то теплым, а как остынут убрать банки в прохладное место.

 

Как и с чем подавать

Подавать готовое блюдо в качестве закуски.

Приятного аппетита!

Читай также: Закрываем кабачки на зиму: салат «Обжора» (простейший рецепт)

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Как сделать консервированный карась в томате
Если вы любите консервы, но не доверяете магазинным продуктам, то воспользуйтесь этим рецептом. Караси получаются очень мягкими и вкусными. А томатный соус делает рыбу невероятно ароматной.
Обжаренные грузди: простая консервация в банке
Вкусные и ароматные грузди в банке станут отличным деликатесом на любом столе.
Закусочный перчик с пряностями
Приготовьте вкусный закусочный перец с пряностями - не пожалеете, очень вкусненько! Хранить можно в кладовке, в шкафчике или под кроватью.
Помидоры в яблочном соке
Такого классного способа закатки помидорок на зиму вы еще не встречали! Этот рецепт вам в помощь, ведь проще его не придумаешь, а яблочный сок здесь заменяет уксус, так что смело можете угощать и деток.
Готовим впрок: консервированный редис
Открываем сезон консервации! Только лучшие рецепты заготовок на зиму от Smak.ua.
Все материалы раздела
Ризотто с креветками и белым вином
Ризотто с креветками и белым вином
Для того, чтобы у вас получилось настоящее ризотто - выбирайте для приготовления этого блюда рис арборио или карнароли.
Пирог с виноградом
Пирог с виноградом
Что может быть лучше, чем чай на веранде августовским вечером с пирогом, где ключевым ингредиентом является собранный вами же виноград?
ТОП-5 рецептов с грибами, которые вам точно понравятся
ТОП-5 рецептов с грибами, которые вам точно понравятся
Эта подборка рецептов понравится всем любителям грибных блюд. Соусы, фаршированные грибы, жульен - самые лучшие рецепты по версии SMAK.UA
Салат из молодого картофеля и рыбы
Салат из молодого картофеля и рыбы
Удивительно вкусный салат из запеченого молодого картофеля с рыбой и листьями шпината. Приготовить такой салат совсем не сложно, рекомендуем!
Суп-пюре из свежих помидоров
Суп-пюре из свежих помидоров
Полезный суп из томатов, моркови и сельдерея восстановит силы и зарядит энергией надолго.
Яблоки, запеченные в сидре
Яблоки, запеченные в сидре
Еще один удивительный рецепт десерта - запеченые яблоки в сидре. Сироп на основе сидра придаст яблокам необыкновенный вкус. Обязательно попробуйте!
Как сделать консервированный карась в томате
Как сделать консервированный карась в томате
Если вы любите консервы, но не доверяете магазинным продуктам, то воспользуйтесь этим рецептом. Караси получаются очень мягкими и вкусными. А томатный соус делает рыбу невероятно ароматной.
Кекс с цукатами и изюмом
Кекс с цукатами и изюмом
Для приготовления этого кекса вам понадобится высокая форма с дырочкой внутри или невысокая прямоугольная. Просто учтите, что кекс немного должен подняться в процессе выпекания.
Вверх