Кілька з овочами на зиму: рецепт

Любителям знаменитої і популярної консерви кільки в томаті присвячується цей простий у приготуванні рецепт кільки з овочами на зиму. Ви будете на 100% впевнені в її якості та зможете регулювати об `єми страви на власний розсуд.
Кілька з овочами на зиму: рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
2 години 30 хвилин 2 години 2

Ингредиенты

  • Очищена дрібна кілька - 3 кг
  • Морква - 1 кг
  • Буряк столовий - 500 г
  • Цибуля ріпчаста - 500 г
  • Помідори - 3 кг
  • Рослинна олія - 1 склянку
  • Цукор - 1 склянка
  • Сіль - 2-3 ст. л.
  • Оцтова кислота 70% - 1 ст.л.

Способ приготовления

  1. Випатрайте кільку, видаліть голови і ретельно промийте її.  
  2. Помідори вимийте, поріжте на шматки і пропустіть через м'ясорубку.
  3. Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте кубиками. Буряк і моркву очистіть і натріть на великій тертці.
  4. У велику емальовану миску влийте пюре з помідорів, додайте подрібнені овочі (цибуля, морква, буряк), рослинне масло, цукор, сіль, поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть на слабкому вогні 1 годину.
  5. Додайте випотрошену кільку, перемішайте і варіть ще 1 годину. 
  6. За 5 хвилин до кінця варіння додайте оцтову кислоту.
  7. Отриману тушковану масу розкладіть в стерильні банки і закатати або загорніть стерильними кришками.
  8. Переверніть банки догори дном і залиште до повного охолодження.

Читай также: Яйца под соусом с кильками и каперсами

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Герметизация
Подливка «Фасолька»
Незаменимая заправка для супов, вкуснейшая подлива для спагетти и каш, оригинальный соус к пицце – все в одной волшебной баночке!
Перец на зиму «Итальянский стиль»
Таких нежных, ароматных консервированных перчиков с базиликом вы еще точно не пробовали ни у одной своей подружки! Запеките их в духовке, добавьте оливковое масло и итальянское лето точно придет к вам в гости!
Заготовки на зиму: "пелюстка" из капусты и свеклы
Вкусная хрустящая закуска из капусты и свеклы займет достойное место даже на праздничном столе. Для ее приготовления вам понадобится капуста, морковь, свекла, чеснок, зелень и специи.
Компот из слив на зиму: вкуснейший напиток
Особенный, неповторимый аромат сливовому компоту придаст красное виноградное вино и очень вкусные пряности.
Фаршированные баклажаны «Манзаны»
«Манзана» с греческого переводится как баклажан. Попробуйте приготовить эти удивительные фаршированные «яхточки».
Все материалы раздела
Жемчужина турецкой кухни: мясной бюрек
Жемчужина турецкой кухни: мясной бюрек
Не даром мясной бюрек называют жемчужиной турецкой кухни. Тесто, которое просто тает во рту и сочная мясная начинка не оставят равнодушными никого.
Аліна Гросу, Оля Цибульська, Павло Зібров та гурт ТіК святкуватимуть Масляну разом з киянами
Аліна Гросу, Оля Цибульська, Павло Зібров та гурт ТіК святкуватимуть Масляну разом з киянами
Святковий концерт та гучні гуляння на ВДНГ проходитимуть 29 лютого та 1 березня
Маринованные перцы по-армянски
Маринованные перцы по-армянски
Попробовав однажды эту закуску, вам непременно захочется приготовить еще.
Мясной рулет с яйцом
Мясной рулет с яйцом
Простой, но очень вкусный рецепт мясного рулета с яйцом в домашних условиях. Для его приготовления вам понадобятся мясо, лук, картофель, яйца и специи.
Крученики з крабовими паличками - Корисний сніданок
Крученики з крабовими паличками - Корисний сніданок
Ми звикли, що крученики - це переважно страви з м'яса. Але з формами і змістом можна грати, тому вашій увазі - новий рецепт від Руслана Сенічкіна.
Жареная рыба под маринадом
Жареная рыба под маринадом
Главный секрет приготовления рыбы по этому рецепту - маринад, который готовится из обжаренных овощей с томатным пюре и бульоном. Не забудьте дать рыбе какое-то время промариноваться!
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Болгарский перец по-корейски: пикантная закуска
Это не просто вкусный салат-закуска, но и украшение любого застолья!
Овощной салат с креветками
Овощной салат с креветками
Разнообразить вкус легкого, овощного салата можно с помощью морепродуктов, попробуйте - не пожалеете!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен / OK