Наконец-то долгожданные выходные, так хочется снова на пикник с семьей или компанией друзей. Кстати, в ближайший уик-энд для пикника на природе особый повод – День рыбака.
Готовим дома: форель горячего копчения
Пробовали ли вы когда-нибудь коптить рыбу в домашних условиях? Теперь это возможно с помощью простых и не хитрых действий.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 30 минут | 1 |
Ингредиенты
- Форель - 1/2 шт.
- Соль - по вкусу
- Жидкий дым - по вкусу
Способ приготовления
- Возьмите 1/2 рыбки с хребтом и кожицей. Посолите и смажьте жидким дымом.
- Со стороны кожи можно и поусердствовать, а там, где мяско, - слегка присолите и намажьте.
- Оставьте рыбу полежать на 40 минут шкуркой вниз: чтобы вся влага собиралась и шкурка хорошо промариновалась.
- В аэрогриле поставьте рыбу на среднюю решетку, при температуре 180 градусов и на средней скорости прокоптите рыбу 25-30 минут.
- Готовность определять по состоянию хребта, если легко отделяется, значит, рыба готова.
- По окончании этого процесса заверните рыбу в фольгу и дайте ей настояться.
Как и с чем подавать
Рыбу можно использовать в качестве закуски или делать из нее бутерброды.Подавайте в холодном виде. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Выпечка
Изумительный, нежный и простой в приготовлении десерт - шоколадный брауни. Весь процесс приготовления у вас займет около 20 минут и еще 20 минут понадобится для выпечки.
Как приготовить: видео
Невероятно вкусные куриные крылышки готовятся на сковороде. Мед придает мясу приятный сладковатый вкус, а соус добавляет пикантности, делает крылышки темными и такими аппетитными.
Заморозка
Удобство замороженных продуктов очевидно, а их польза не идет ни в какое сравнение с законсервированными или привозными из далеких стран. Но как заморозить кабачки так, чтоб они в размороженном виде были хороши?
Вторые блюда
Как приготовить острый, томатный соус для шашлыка в домашних условиях? Читайте в нашей статье!
Вторые блюда
Да, этим лодочкам не светят дальние плавания, из духовки, чуть остыв, они отправятся исполнить свое прямое предназначение - утолить ваш голод за обедом или ужином.
Соусы
Из этого небольшого видео-сюжета вы узнаете, как приготовить пикантный соус из сладкого и горького перцев. Он превосходно подойдет к мясу и птице.
Красота
В маслах много витаминов, минералов и других полезных веществ которые, питают, укрепляют, оживляют волосы и ускоряют их рост, насыщают сальные железы, тем самым обеспечивая их нормальное функционирование.
Пошаговый фото-рецепт
Попробуйте приготовить оригинальную, нежную закуску мексиканской кухни из пюрированной мякоти авокадо.