Подайте эти ароматные щи к обеду, и вы непременно услышите похвалу из уст ваших родных. Ведь вам известен секрет нежного вкуса блюда: конечно, это савойская капуста.
Чудо-капуста на зиму
Из указанного количества ингредиентов выходит около 3 л готового продукта.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 8 |
Ингредиенты
- Капуста - 1 кг
- Яблоко - 1 шт. (кислое)
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Морковь - 2 кг
- Изюм - 150 г
- Чернослив - 150 г
- Клюква - 1,5 стакана
- Соль - 0,5 ч.л.
- Вода - 0,5 л
- Масло подсолнечное - 0,5 стакана
- Уксус - 0,5 стакана
Способ приготовления
- Капусту тонко нарезать и перетереть с солью.
- Яблоко нашинковать соломкой, репчатый лук – полукольцами.
- Морковь натереть на крупной терке.
- Все перемешать.
- Добавить в капусту размоченный изюм, чернослив, чеснок.
- Снова перемешать и пересыпать промытой клюквой.
- Приготовить заливку: воду вскипятить с сахаром и растительным маслом.
- Добавить уксус и снова довести до кипения.
- Горячую заливку вылить в капусту, аккуратно помешивая деревянной ложкой.
- На сутки оставить в тепле, а затем поставить в холод.
- Через 2-3 дня капуста готова.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.