Капуста с овощами «Добрые соседи»

На пробу такой хрустящей и ароматной капусты со свеклой обязательно позовите соседей и друзей, маринуем всего сутки!
Капуста с овощами «Добрые соседи»
Время подготовки Время приготовления Порции
25 минут 15 минут 8

Ингредиенты

  • Капуста - 2 кг
  • Свекла - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Вода - 1 л
  • Сахар - 120 г
  • Масло растительное - 100 мл
  • Уксус - 150 мл
  • Соль - 2,5 ст. л.
  • Перец горошком - 4-5 шт.
  • Лавровый лист - 2-3 шт.

Способ приготовления

  1. Капусту тонко шинкуем. Морковь и свёклу очищаем и натираем на крупной терке.
  2. Чеснок чистим и нарезаем на тонкие лепестки.
  3. Соединяем капусту, свёклу, морковь и чеснок, всё хорошо перемешиваем.
  4. Выкладываем овощи в трехлитровую банку.
  5. Приготавливаем маринад: воду наливаем в кастрюлю, добавляем сахар, соль, лавровый лист и перец.
  6. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. 
  7. Как только смесь закипит, добавляем растительное масло и уксус.
  8. Перемешиваем и снимаем маринад с огня.
  9. Заливаем овощную смесь горячим маринадом.
  10. Оставляем банку с капустой при комнатной температуре до полного остывания.
  11. Затем ставим банку с капустой в холодильник на 24 часа и после угощаемся.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Как приготовить маринованный имбирь дома
Традиционной приправой к суши является маринованный имбирь, который называют Гари (Gari). Конечно, он есть в продаже. Но домашняя заготовка будет экономной и не менее вкусной. Подавайте не только к суши!
Консервированная цветная капуста «Как грибочки»
Заготовка из цветной капусты добавит разнообразия в зимние блюда. Простой рецепт и хрустящий вкус маринованных грибов!
Маринованные яйца с куркумой
Закуска из яиц в маринаде популярна в Англии. Например, ее можно найти в некоторых пабах. Вы можете использовать такие яйца при приготовлении холодных закусок к новогоднему столу или для гарнира.
Маринованный перец чили
Традиция консервировать острый перец не слишком популярна в наших широтах, а напрасно, ведь он богат большим количеством полезных микроэлементов и витаминов
Пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Пряные сливы с чесноком - это закуска для настоящих эстетов и гурманов, а главное готовится совсем не сложно
Все материалы раздела
Что приготовить из остатков: теория и практика
Что приготовить из остатков: теория и практика
Из чего делать запеканку зависит только от вашей фантазии и холодильника. Неправильного рецепта тут быть не может. В этой статье вы узнаете про 4 универсальных способа, как с толком использовать обычные ингредиенты!
Теплый салат из рыбы и картофеля
Теплый салат из рыбы и картофеля
Попробуйте подать рыбу с картофелем в формате теплого салата - основное, гарнир и соус в одной тарелке отлично подчеркнут вкус друг друга и удивят гостей!
Суп-пюре из зеленого горошка с тархуном
Суп-пюре из зеленого горошка с тархуном
Такой суп получится вкусным даже из замороженного горошка. При желании замените капусту кольраби на корень сельдерея
Филе лосося, томленное в вине
Филе лосося, томленное в вине
Главный успех блюд из лосося - деликатное приготовление рыбы. Правильное филе - нежное, влажное и розоватое. Если вы боитесь пересушить лосося - выбирайте наш рецепт. А на рыбном бульоне можно сделать соус!
Можно ли обойтись без пробиотиков во время антибиотикотерапии?
Можно ли обойтись без пробиотиков во время антибиотикотерапии?
Большинство докторов, применяя для лечения инфекций антибиотики, дополнительно назначают пробиотик
Брауни на темном пиве по рецепту Джейми Оливера
Брауни на темном пиве по рецепту Джейми Оливера
Шоколадное пирожное брауни уже давно считается классикой американской кухни и имеет множество вариаций. Одна из известных – от Джейми Оливера.
Работа врачом в Германии
Работа врачом в Германии
Привлечение иностранных специалистов активно приветствуется в германской медицине. К переезду в ФРГ наших врачей мотивирует достойная оплата и хорошие условия труда
Немецкий картофельный суп
Немецкий картофельный суп
Картофельный суп - одно из тех классических блюд, рецепт которого у каждого свой. Но когда на улице становится холодно, темно и уныло, нет ничего лучше, чем большая миска дымящегося густого супа.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK