Маринованные сливы «Сладко-пряно»

И сладкие, и пряные – ну просто сплошное объедение, а не сливы. К мясу самое то!
Маринованные сливы «Сладко-пряно»
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 5 дней 5

Ингредиенты

  • Слива - 1 кг
  • Сахар - 300 г
  • Винный уксус - 50 мл
  • Лавровый лист - 4 шт.
  • Гвоздикa - 5 шт.

Способ приготовления

  1. Подготовить сливы, сахар, винный уксус, лавровый лист и гвоздику.
  2. Сливы следует хорошо вымыть.
  3. Подготовить глубокую кастрюлю.
  4. На дно кастрюли выложить слой слив, переложить их лавровым листом и бутонами гвоздики.
  5. Следом снова выложить слой слив и опять переложить лавровым листом и гвоздикой.
  6. Выкладывать пока сливы не закончатся.
  7. В сотейник влить уксус и довести до кипения.
  8. Порциями засыпать сахар и перемешивать.
  9. В итоге получится очень густой сироп с частичками сахара.
  10. Этим сиропом следует залить сливы.
  11. Кастрюлю закрыть крышкой.
  12. Далее в течение пяти дней два раза утром и вечером следует сливать весь маринад, доводить до кипения и снова заливать сливы.
  13. С каждым разом количество маринада будет увеличиваться.
  14. На третий день сливы уже будут полностью в маринаде. Их можно пробовать, они уже вкусные.
  15. На пятый день весь маринад со слив слить в сотейник или кастрюлю. 
  16. Сливы разложить в чистые стерилизованные банки перекладывая лавровым листом и гвоздикой, с которыми они мариновались. 
  17. Маринад довести до кипения, залить им сливы.
  18. Закрутить банки стерилизованными крышками, перевернуть и поставить под шубу до полного остывания.
Рецептом с порталом СМАК поделилась Ирина Кучерук
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Аппетитная закуска: маринованная капуста быстрого приготовления
Острая закуска придется по вкусу тем, кто любит вносить разнообразие в свое питание.
Отличная закуска на зиму: редис в пряном маринаде
Консервированный редис ничем не хуже помидоров или огурцов. Он обладает приятным острым привкусом и хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Самый простой рецепт маринованной тыквы на зиму
Чего же еще не хватает на ваших полках среди заготовок на зиму? Обязательно запаситесь парой баночек пикантной маринованной тыквы. Удивительная закуска, которая будет прекрасным дополнением к любым блюдам.
Пряный кизил: почти маслины
Маринованный кизил с гвоздикой и перцем - отличная закуска, которая украсит и освежит любое второе блюдо.
Маринованные грибы в винном уксусе
Такие пикантные грибочки очень хороши в качестве закуски во время зимних праздников. Также они украсят и любой повседневный стол.
Все материалы раздела
Как очистить кастрюлю после неудачного кулинарного опыта
Как очистить кастрюлю после неудачного кулинарного опыта
Вернуть кастрюле первоначальный вид после неудачного кулинарного опыта, вполне возможно, даже без использования сильнодействующих веществ. Мы собарли для вас 3 действенных способа.
Аппетитные и постные голубцы с пастернаком
Аппетитные и постные голубцы с пастернаком
Если вы никогда не пробовали приготовить голубцы с необычной начинкой, скорее исправьте это! Пастернак придаст блюду пряный вкус и аппетитный аромат.
Что приготовить на 14 февраля: отбивные с кокосовой стружкой
Что приготовить на 14 февраля: отбивные с кокосовой стружкой
Очень вкусные биточки получатся, если приготовить их с соусом и кокосовой стружкой.
Вкусные рулетики из мяса
Вкусные рулетики из мяса
Если не знаете, что приготовить к ужину - сделайте эти мясные рулетики с великолепной мясной начинкой! Восхитительный рецепт, который достоин всяческих похвал.
Повышаем иммунитет: зеленый суп
Повышаем иммунитет: зеленый суп
Полезный суп, в котором приятно сочетаются овощи с имбирем, кориандром и куркумой, является питательным и одновременно низкокалорийным обедом.
Готовим анчоусы из мойвы
Готовим анчоусы из мойвы
Качественные анчоусы стоят немало, предлагаем приготовить аппетитный домашний заменитель этой вкусной рыбки из… мойвы! Да, да, эту дорогую итальянскую закуску можно сделать самостоятельно, потратив совсем немного!
Самые романтические блюда на 14 февраля: пудинг «а-ля панна котта»
Самые романтические блюда на 14 февраля: пудинг «а-ля панна котта»
Не знаете, что приготовить на 14 февраля? Это не беда, мы вам поможем!
Как приготовить дома бискотти
Как приготовить дома бискотти
Бискотти - итальянское печенье, особой длинной и слегка изогнутой формы. В переводе с испанского бискотти означает запеченное.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK