Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
1 ч |
1 ч |
10 |
- Кабачок - 1 кг
- Укроп - 30 г
- Чеснок - 10 зубчиков
- Горький перец - 1 стручок
- Черный перец горошком - 3-5 горошин
- Вода - 1 л
- Молодые кабачки длиной до 15 см вымыть, отрезать плодоножку, нарезать кружочками толщиной 1,5 см.
- Укроп нарезать, перец и чеснок нарезать вдоль на несколько частей.
- Подготовленные специи и зелень уложить на дно банок, заполнить их кабачками плотно.
- В кипящей воде растворить соль, добавить уксус и разлить по банкам.
- Стерилизовать банки в кипящей воде: полулитровые – 12 минут, литровые – 15 минут. Закатать.
Читай также: Пикули из цуккини
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.