Маринованные помидоры на зиму

Эти ароматные помидорчики порадуют своим незабываемым вкусом.
Маринованные помидоры на зиму
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 20 минут 7

Ингредиенты

  • Помидор - 1.5 кг
  • Укроп - 2-3 зонтика
  • Черная смородина - 2 листа
  • Петрушка - 3-4 веточки
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Черный душистый перец - 6 шт.
  • Соль - 1.5 ст.л.
  • Сахар - 2.5 ст.л.

Способ приготовления

  1. Помидоры хорошо помыть.
  2. Лук и морковь почистить, нарезать кружками; зелень разобрать на веточки.
  3. Уложить помидоры в банки  вместе с укропом, смородиновым листом, петрушкой, луком и морковью, залить на 10-15 минут кипятком.
  4. Воду из банок слить в кастрюлю, добавить лавровый лист и перец горошком.
  5. Довести до кипения, добавить соль и сахар.
  6. Снять с огня и влить в рассол уксус. 
  7. Залить рассолом помидоры в банках до горлышка и закатать. 
  8. Рецепт рассчитан на три литровые банки.

Как и с чем подавать

Подавай помидоры как закуску. 

Читай также: Маринованные зеленые помидоры

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринование
Цветная капуста «Фишка»
Фишка в чем? В том, что такая маринованная цветная капуста будет готова уже на следующий день – пробуйте сами и угощайте гостей!
Дачные заготовки: пикантный дуэт «Слива с чесноком»
Для приготовления этой закуски необходимо выбирать сливы, у которых хорошо «отходит» косточка.
Маринованный виноград: простой и вкусный рецепт
Маринованные виноградинки отлично подойдут для украшения праздничных блюд, а также для приготовления интересных и вкусных салатов.
Помидоры, маринованные со свеклой
Вкус свеклы в маринаде совсем не чувствуется, зато рассол получается сладким и красивого оттенка, а сами помидорки - пальчики оближешь!
Огурцы на зиму: салат «Пять соток»
Подарите себе вкус лета – сделайте овощной салатик в банке на зиму!
Все материалы раздела
Макароны с сыром и грибами
Макароны с сыром и грибами
Хотите удивить истинных любителей макарон? Тогда приготовьте им пасту по нашему рецепту с грибами, сыром и вином. Рекомендуем!
Капустные оладушки из цветной капусты
Капустные оладушки из цветной капусты
Вкусные оладьи из цветной капусты. Готовятся очень просто и быстро.
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном
Фриттата с тыквой, моцареллой и тимьяном
Фритатта с тыквой и моцареллой - необыкновенно вкусная. И даже остывшая, она обладает изумительным вкусом. Вместо тимьяна можно использовать розмарин или прованские травы.
Вареники с яблоками
Вареники с яблоками
Вареники - одно из самых любимых блюд в нашей стране, а разнообразие начинок просто поражает воображение. Но сегодня предлагаем вам приготовить сладкие вареники с начинкой из яблок.
Фаршированные шампиньоны с чесноком
Фаршированные шампиньоны с чесноком
Элегантное и вкусное блюдо можно приготовить из обычных шампиньонов и лука.
Картофельная запеканка с беконом
Картофельная запеканка с беконом
Вкусная и сытная запеканка из картофеля с беконом - станет отличной идеей для сытного обеда!
Пирог из хурмы
Пирог из хурмы
Хурма – это такой фрукт, который сам по себе очень вкусен и полезен, но если из нее приготовить этот замечательный пирог, то она покорит ваше сердце и желудок навсегда.
Королівський сніданок для старшого брата - Правила сніданку. Діти
Королівський сніданок для старшого брата - Правила сніданку. Діти
Сьогодні у Севастіана Фаге непросте завдання - нагодувати корисним і смачним сніданком старшого брата. Він вирішив приготувати вівсянку з сосисками і сиром, а також какао з вершками.
Вверх