Классика заготовок: маринованные помидоры

Какая же зима без маринованных помидоров и какой праздник без красивой и вкусной закуски?
Классика заготовок: маринованные помидоры
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 25 минут

Ингредиенты

  • Зелень петрушки
  • Укроп (для любителей, но не обязательно)
  • Чеснок
  • Репчатый лук
  • Помидоры
  • Масло растительное – 1 ст.л. на каждую литровую банку.

Способ приготовления

 

  1. Овощи тщательно промыть, хвостики по желанию можно и не отрывать. 
  2. Чесночные зубчики очистить от кожуры и целиком положить на дно простерилизованной банки.
  3. Затем добавляем промытую зелень, кружочки лука. 
  4. Укладываем плотно помидорки. 
  5. Масло доводим до кипения.
  6. Для приготовления маринада в кипящую воду насыпаем сахар, перцы, соль. 
    Маринад:
    Вода – 3 литра 
    Соль – 3 ст.л.
    сахар-песок – 7 ст.л.
    Перец душистый горошком – 1 ст.л. 
    Горошины черного перца – 1 ч.л. 
    Уксус столовый 9% – 250 мл
  7. Кипятим несколько минут. 
  8. Далее снимаем маринад с огня и вливаем в него уксус. 
  9. Наливаем в банку вначале масло, а потом сразу же маринад (горячий, но не кипящий).
  10. После этого банки с помидорами прикрываем крышками и стерилизуем (литровые – около 15 минут). 
  11. Закручиваем металлическими крышками.

Читай также: Маринованные кабачки мгновенного поедания

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринование
Хрустящие маринованные огурцы
Это лучший рецепт для заготовки огурцов на зиму! Ведь хрустящие маринованные огурчики не только отличный ингредиент для салата, но и прекрасная самостоятельная закуска к вашим блюдам.
Заготовки на зиму: кисло-сладкие огурцы с кунжутом
Экзотической консервации на украинской кухне быть! Предлагаем вам беспроигрышный вариант - кисло-сладкие огурцы с кунжутом. Уверены, такая закуска будет мгновенно исчезать с вашего стола.
Кимчи по-корейски из краснокочанной капусты
Приготовление этой острой корейской закуски не отнимет у вас много времени, а результат порадует отличным вкусом и видом.
Маринованные помидоры в микроволновке
Отличный способ приготовления помидорок на зиму – хлопот никаких, на вкус подбираем ароматные специи и микроволновая печь нам в помощь!
Полезные заготовки: маринованные сливы с пряностями
Ими вы дополните ваши мясные и рыбные блюда, когда нужно будет добавить пикантности и изысканности блюду!
Все материалы раздела
Десерт для взрослых девочек: малиновый крем с шампанским
Десерт для взрослых девочек: малиновый крем с шампанским
Настоящий десерт для взрослых! Самое время побаловать свою половинку и приготовить малиновый крем с шампанским!
Закусочный пирог из сыра и творога - незабываемый вкус!
Закусочный пирог из сыра и творога - незабываемый вкус!
Очень вкусный и простой пирог можно приготовить из сыра и творога. Такое блюдо украсит любой стол и порадует ваших домочадцев!
Молочный суп с арахисовым маслом
Молочный суп с арахисовым маслом
Как известно, арахисовое масло хорошо обволакивает и смягчает горло. Так что осенью или зимой, в разгар простудных заболеваний, этот суп не только согреет своим теплом, но и поможет бороться с болезнями.
Карри с рыбными фрикадельками
Карри с рыбными фрикадельками
Очень вкусное и популярное блюдо на юге Китая получается очень вкусным. Хотите проверить? Тогда приготовьте его!
Сыр в виноградных листьях
Сыр в виноградных листьях
Простая и вкусная закуска из сыра и виноградных листьев - идеальна для дачного сезона!
Икра из грибов
Икра из грибов
Берите на заметку рецепт вкусной икры из грибов. Для приготовления этой закуски вам понадобятся грибы, лук, чеснок, зелень и специи.
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Если необходимо очень быстро приготовить легкую и вкусную закуску.
Приправа «Свежий вкус»
Приправа «Свежий вкус»
Домашняя приправа из перца и соли придаст новый вкус практически любому блюду. А ее готовка не доставит много хлопот.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK