Цветная маринованная капуста "Хрустяшка"

Очень вкусная маринованная цветная капуста, просто нарежьте на соцветия и залейте маринадом. Через 12 часов у вас будет вкусная закуска к мясным блюдам.
Цветная маринованная капуста "Хрустяшка"
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 12-13 часов 3-4 порции

Ингредиенты

  • Капуста - 2 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Зубчик чеснока - 3 шт
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Зонтики укропа – 2-3 шт
  • Острый перец - по вкусу
  • Уксус 9% - 3 ч.л. на 1 литр
  • Сахар – 2 ст.л. на 1 литр
  • Соль - 2 ст.л. на 1 литр

Способ приготовления

  1. Вымойте капусту и удалите листья.
  2. Разберите капусту на небольшие соцветия одинаковых размеров.
  3. В стерильные баночки сложите нарезанный ломтиками чеснок.
  4. Добавьте лавровый лист и острый перец в банку.
  5. Добавьте в банки зонтики укропа.
  6. Выложите в банки цветную капусту.
  7. А сверху выложите тертую морковь.
  8. Залейте банки кипятком и прикройте крышками на 20 минут.
  9. Слейте с банок воду в кастрюлю.
  10. Добавьте соль, сахар и уксус.
  11. Залейте маринадом банки и герметично закройте крышками.
  12. Закутайте банки в одеяло на 12 часов.
  13. Храните банки в погребе.

Как подавать

Подавайте маринованную капусту к мясным блюдам.

Приятного аппетита!

Читай также: Рецепты Энн Барелл: Запеченная цветная капуста, брюссельская капуста и топинамбур

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Аппетитная закуска: маринованная капуста быстрого приготовления
Острая закуска придется по вкусу тем, кто любит вносить разнообразие в свое питание.
Отличная закуска на зиму: редис в пряном маринаде
Консервированный редис ничем не хуже помидоров или огурцов. Он обладает приятным острым привкусом и хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Самый простой рецепт маринованной тыквы на зиму
Чего же еще не хватает на ваших полках среди заготовок на зиму? Обязательно запаситесь парой баночек пикантной маринованной тыквы. Удивительная закуска, которая будет прекрасным дополнением к любым блюдам.
Пряный кизил: почти маслины
Маринованный кизил с гвоздикой и перцем - отличная закуска, которая украсит и освежит любое второе блюдо.
Маринованные грибы в винном уксусе
Такие пикантные грибочки очень хороши в качестве закуски во время зимних праздников. Также они украсят и любой повседневный стол.
Все материалы раздела
Как приготовить самые лучшие бычки в томате
Как приготовить самые лучшие бычки в томате
Бычки в томате - любимое блюдо многих, но далеко не все любят покупные консервы. Выход есть! Изумительные бычки в томате можно приготовить дома самостоятельно!
Как приготовить онигири: 3 лучших рецепта
Как приготовить онигири: 3 лучших рецепта
Йоши Фудзивара делится своим опытом и знаниями и подробно рассказывает, как приготовить на украинской кухне настоящие японские онигири! Смотрите в видео-рецепте!
Ирландское картофельное пюре "Чамп"
Ирландское картофельное пюре "Чамп"
Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
ТОП-6 хитростей, как приготовить лучший рис
ТОП-6 хитростей, как приготовить лучший рис
Рис является одним из самых популярных и ценных продуктов во многих странах. Его используют для приготовления множества блюд, как традиционных, так и экзотических. Мы поделимся о главных хитростях приготовления риса
Салат «Морская фантазия»
Салат «Морская фантазия»
Даже холодным зимним днем можно себя побаловать вкусным и полезным морским салатом. Для этого вам понадобятся креветки, руккола, зелень, миндаль, абрикосовый сироп, бальзамический уксус и приправы.
Святая вода и ее применение
Святая вода и ее применение
Освещенная на Крещение вода считается целебной и крайне полезной для здоровья. Только ее применение требует внимания.
Дуже смачно: мариновані шампіньйони з кропом і часником
Дуже смачно: мариновані шампіньйони з кропом і часником
Мариновані шампіньйони – чудова і швидка закуска. Подавайте гриби окремо чи готуйте з ними різні страви. У будь-якому випадку вони подарують вам чудовий смак!
ТОП-12 быстрых заправок для салатов по версии SMAK
ТОП-12 быстрых заправок для салатов по версии SMAK
Стандартные заправки для салатов уже не радуют? Самое время подчеркнуть вкус и аромат салата, раскрыть у блюда вкусовые грани новыми рецептами заправок, которые станут хитами на вашей кухне.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK