Цветная маринованная капуста "Хрустяшка"

Очень вкусная маринованная цветная капуста, просто нарежьте на соцветия и залейте маринадом. Через 12 часов у вас будет вкусная закуска к мясным блюдам.
Цветная маринованная капуста "Хрустяшка"
Время подготовки Время приготовления Порции
20-25 минут 12-13 часов 3-4 порции

Ингредиенты

  • Капуста - 2 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Зубчик чеснока - 3 шт
  • Лавровый лист - 1 шт
  • Зонтики укропа – 2-3 шт
  • Острый перец - по вкусу
  • Уксус 9% - 3 ч.л. на 1 литр
  • Сахар – 2 ст.л. на 1 литр
  • Соль - 2 ст.л. на 1 литр

Способ приготовления

  1. Вымойте капусту и удалите листья.
  2. Разберите капусту на небольшие соцветия одинаковых размеров.
  3. В стерильные баночки сложите нарезанный ломтиками чеснок.
  4. Добавьте лавровый лист и острый перец в банку.
  5. Добавьте в банки зонтики укропа.
  6. Выложите в банки цветную капусту.
  7. А сверху выложите тертую морковь.
  8. Залейте банки кипятком и прикройте крышками на 20 минут.
  9. Слейте с банок воду в кастрюлю.
  10. Добавьте соль, сахар и уксус.
  11. Залейте маринадом банки и герметично закройте крышками.
  12. Закутайте банки в одеяло на 12 часов.
  13. Храните банки в погребе.

Как подавать

Подавайте маринованную капусту к мясным блюдам.

Приятного аппетита!

Читай также: Рецепты Энн Барелл: Запеченная цветная капуста, брюссельская капуста и топинамбур

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринование
Классика заготовок: маринованные помидоры
Какая же зима без маринованных помидоров и какой праздник без красивой и вкусной закуски?
Маринованные кабачки мгновенного поедания
Вкусные кабачки со сладким перцем - лучшая закуска на зиму. А готовить их не так уже сложно.
Сельдь с йогуртом "Венгерский сюрприз"
Очень вкусная подача сельди холодного копчения с йогуртом. Такая маринованная рыбка станет идеальной закуской к молодому картофелю!
Мариновані огірки с порічкою - рецепти Руслана Сенічкіна
Руслан Сенічкін поділився рецептом неймовірно красивих маринованих огірків з червоною смородиною.
Маринованный крыжовник с пряностями
Маринованный крыжовник добавляют в капусту «провансаль» домашнего приготовления, в салаты, подают в качестве гарнира к мясным блюдам.
Все материалы раздела
Картофельные ломтики с беконом и сыром
Картофельные ломтики с беконом и сыром
Для приготовления вкусного гарнира вам понадобится картофель и немного времени. Запеченный картофель, настолько прост в приготовлении, что у вас даже останется время для приготовления десерта.
Овощные голубцы с яйцами
Овощные голубцы с яйцами
Попробуйте приготовить овощные голубцы с яйцом и результат вам однозначно понравится!
Пирог с молодой капустой
Пирог с молодой капустой
Сочный пирог с изумительным ароматом и оригинальной начинкой из молодой капусты может стать как дополнением к любому супу, так и полноправным полноценным ужином.
Руслан Сенічкін приготував літній фреш з кавуна і огірків
Руслан Сенічкін приготував літній фреш з кавуна і огірків
Після затяжних дощів в Україні повернулася спека. Тому Руслан Сенічкін ділиться рецептом напою, який подарує прохолоду.
Запеченный картофель с сыром и беконом
Запеченный картофель с сыром и беконом
Для того, чтобы пригтоовить вкусный гарнир к ужину - вовсе не обязательно проводить много времени у плиты. Для этого вам понадобится картофель, бекон, масло сливочное и зелень.
Диетические котлетки на скорую руку
Диетические котлетки на скорую руку
Простые и вкусные котлетки из курицы - это отличная идея для тех, кто следит за фигурой, ведь они еще и диетические!
Ароматный пирог с норвежской копченой семгой, шпинатом и пармезаном
Ароматный пирог с норвежской копченой семгой, шпинатом и пармезаном
Ароматный пирог с норвежской копченой семгой, шпинатом и пармезаном - будет отличным дополнением к любому праздничном столу.
Фасолевый суп с беконом
Фасолевый суп с беконом
Сытный и ароматный суп с фасолью и беконом поможет вам не только насытиться, но и согреться прохладным осенним вечером.
Вверх