Маринованные помидоры быстрого приготовления

Летнее время щедро одаривает свежими овощами, почему бы не запастись ими на зиму? Предлагаем простой и вкусный рецепт маринованных помидоров.
Маринованные помидоры быстрого приготовления
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут 30 минут 8

Ингредиенты

  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Черный перец - 5 горошин
  • Перец-чили - 2 шт.
  • Гвоздика - 5 шт.
  • Корица - 1 г
  • Вода - 1 л
  • Соль - 50 г
  • Сахар - 50 г
  • Уксусная эссенция - 2 ч. л.
  • Помидоры - 2 кг

Способ приготовления

Помидоры для этого рецепта можно брать мелкие: зеленые, молочные, бурые, розовые. 

  1. Вначале нужно приготовить маринад, смешав  на 1 л воды — 50 г соли, 50 г сахара и 2 ч. ложки уксусной эссенции.
  2. Полученный маринад залить в банки с помидорами.
  3. Добавить 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца, 2 перца красного стручкового, 5 шт. гвоздики, корица — на кончике ножа.
  4. Пастеризовать: литровую банку — 20 мин, трехлитровую — 30 мин.
  5. Банки закупорить.

Как и с чем подавать

Перед подачей украсьте помидоры веточками свежего укропа.

Вкусных заготовок!

Читай также: Консервирование для ленивых: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринование
Пикули из цуккини
Пикулями называют маринованную смесь из мелких овощей. Это могут быть и корнеплоды, и молодые бобовые, либо просто овощное ассорти.
Маринованные зеленые помидоры
Фаршированные помидоры морковкой и острым перчиком – оригинальная закуска на вашем праздничном столе, гости вам скажут огромное спасибо!
Маленькая слабость: маринованный сыр с овощами
Эта закуска изумительна! Подать ее можно и к вину, и просмотр телесериала она также скрасит!
Классика заготовок: маринованные помидоры
Какая же зима без маринованных помидоров и какой праздник без красивой и вкусной закуски?
Маринованные кабачки мгновенного поедания
Вкусные кабачки со сладким перцем - лучшая закуска на зиму. А готовить их не так уже сложно.
Все материалы раздела
Борщ с мясом
Борщ с мясом
Наваристый сытный борщ с говядиной - практически обязательное блюдо на обеденном столе в почти каждой семье.
Осенний шедевр: фаршированная тыква
Осенний шедевр: фаршированная тыква
Это рецепт сладкой каши в горшочке из тыквы. Вкусно, полезно, необычно.
Овощной мильфей
Овощной мильфей
Изысканное овощное блюдо – изюминка постной кухни.
Печенье «Белые розы»
Печенье «Белые розы»
Вкусное печенье с белковым кремом - белые розы, отличное дополнение к чаю в осенний день. Рекомендуем приготовить!
Вершкове масло зі спеціями - рецепти Сенічкіна
Вершкове масло зі спеціями - рецепти Сенічкіна
Сьогодні Руслан Сенічкін покаже, як приготувати цілих три варіанти ароматного вершкового масла. Рецепт неймовірно простий, а результат вражає!
Африканская уха
Африканская уха
Оригинальный суп - уха из двух видов рыбы - макрели и лосося, заправленный томатным соком, излучает приятный и аппетитный аромат.
Секреты хозяйки: как приготовить 1 блюдо, а подать 2
Секреты хозяйки: как приготовить 1 блюдо, а подать 2
Отличный вариант для тех, кто очень спешит.
Кунжутное масло: полезные свойства и применение
Кунжутное масло: полезные свойства и применение
Кунжутное масло - очень ценный диетический продукт, который обладает приятным вкусом и ароматом.
Вверх