Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
40 мин |
1 мес |
8 |
- Чеснок (очищенные от кожицы зубчики) – 350 г
- Кайенский перец – 1
- Укроп – 1 зонтик
- Душистый перец – 2-3 горошины
- Листья хрена и вишни – по 1-2 шт.
- Вода – 0,5 л
- Сахар – 1 ст. л.
- Соль – 1 ст.л.
- Яблочный уксус – 80 мл.
- Стерилизуем стеклянные банки.
- На дно выкладываем пару колец горького и душистого перца, зонтик укропа, листья вишни и хрена.
- Сверху насыпаем чесночные дольки вперемешку с оставшимися кусочками кайенского перца.
- В кипятке растворяем соль и сахар, добавляем уксус, снимаем маринад с огня и разливаем по банкам.
- Закатываем маринованный чеснок зубчиками металлическими крышками, сутки держим в комнате, после чего отправляем в подвал или холодильник.
Как и с чем подавать
Примерно через 30 дней закуску можно уже пробовать. Приятного аппетита!
Читай также: Кулинарные диковинки: маринованный чеснок
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.