Огурцы маринованные «Фантастика»

Приготовьте ароматные и хрустящие огурчики для всей семьи.
Огурцы маринованные «Фантастика»
Время подготовки Время приготовления Порции
6 часов 35 минут 10

Ингредиенты

  • Зелень (листья хрена, зонтики укропа, листья смородины, вишни, соцветия дикой щирицы, лавровый лист) - по вкусу
  • Огурцы - расчет на 3 л банку
  • Соль - 2 ст.л.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Уксус 9 % - 120 мл
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Черный перец горошком - по вкусу
  • Сухие зерна горчицы - 1 ч.л.
  • Острый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. На дно 3-х литровых банок выкладываем листья хрена, зонтики укропа, листья смородины, вишни, соцветия дикой щирицы, лавровый лист.
  2.  Далее кладем вымоченные (около 6 часов) в воде огурцы. 
  3. Заливаем кипятком на 7 минут. 
  4. Затем воду сливаем в отдельную кастрюлю для приготовления маринада и сразу же заливаем огурцы кипятком ещё на 7 минут.
  5. Готовим маринад. В слитую из 1-й банки воду кладу: 2 ст. л. соли; 4 ст. л. сахара; 120 мл 9% уксуса и доводим до кипения. 
  6. Уксус добавляем последним.
  7. Из банки сливаем воду, добавляем 2-3 зубка чеснока, черный перец горошком, 1 ч.л. сухих зёрен горчицы, острый перец (по желанию).
  8. Заливаем кипящим маринадом. 
  9. Закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Не переживайте за уксус, его много не будет.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринование
Цветная маринованная капуста "Хрустяшка"
Очень вкусная маринованная цветная капуста, просто нарежьте на соцветия и залейте маринадом. Через 12 часов у вас будет вкусная закуска к мясным блюдам.
Маринованный имбирь: как приготовить приправу в домашних условиях
Традиционной приправой к суши является маринованный имбирь, который называют Гари (Gari). Конечно, он есть в продаже. Но и в домашних условиях вы легко можете замариновать его, значительно сэкономив при этом.
Маринованные лисички на зиму
Осень – время грибов. В сезон непременно заготовьте пару баночек этого «рыжего чуда»! Лисички очень вкусны и просты в приготовлении. Хлопот с этими грибами - минимум, а гурманного удовольствия – максимум! Пробуем?
Самый простой рецепт маринованной тыквы на зиму
Чего же еще не хватает на ваших полках среди заготовок на зиму? Обязательно запаситесь парой баночек пикантной маринованной тыквы. Удивительная закуска, которая будет прекрасным дополнением к блюдам из круп, салатам или винегретам.
Маринованная тыква "Эстонский ананас"
В Эстонии тыкву называют местным ананасом, этот овощ там очень любят и активно используют в приготовлении различных блюд. Этот рецепт маринованной тыквы - от эстонских хозяюшек. Она получается кисло-сладкая, с приятным пряным вкусом, такая закуска будет хорошо гармонировать с запечённым мясом.
Все материалы раздела
Двадцатидневная диета на новый лад
Двадцатидневная диета на новый лад
Вы полностью разочаровались в диетах? Может быть, вы просто попадали не на те, которые вам подходят? Мы рекомендуем вам двадцатидневную диету, которая воплотит вашу мечту о стройной фигуре в реальность.
Что можно приготовить из йогурта?
Что можно приготовить из йогурта?
Йогурт, пожалуй, один из самых популярных продуктов во многих семьях, и не зря! Так как за счет современной упаковки и приятного вкуса, этот продукт становится удобным блюдом не только для детей, но и для взрослых.
Штрудели с капустой и курицей
Штрудели с капустой и курицей
В немецкой кухне есть одно сытное и очень аппетитное блюдо под названием штрудели. Это блюдо вполне заменяющее и первое, и второе, ведь в нем и бульон, и тесто, и капуста, и мясо. Обязательно попробуйте!
Шницели из капусты
Шницели из капусты
Необычные шницели из капусты, получаются нежными сочными и очень сытными. Обязательно попробуйте, вам понравится!
Мандариновий трайфл: покрововий рецепт
Мандариновий трайфл: покрововий рецепт
Вишуканий англійський десерт, що прийдеться до смаку шанувальникам старовинних рецептів. На відміну від класичного трайфла, відомого ще з 1700 років, потішить вас поєднанням цитрусу, кориці та йогурту.
Рыба с капустой
Рыба с капустой
Рыба с капустой - это отличный вариант вкусного обеда или ужина. Блюдо полезное, вкусное и при том, не занимает много времени на приготовление.
Любимые булочки королевы: английские сконы
Любимые булочки королевы: английские сконы
Очень ароматная выпечка – английские сконы, готовится к завтраку, а подается теплой вместе чашкой горячего чая или ароматного кофе.
Диетический салат с креветками, огурцом и авокадо
Диетический салат с креветками, огурцом и авокадо
Нежный и вкусный салатик, что помогает держать фигуру в форме - поразит вас интересным сочетанием овощей, фруктов и морепродуктов. Советуем приготовить!
Вверх