Быстрая заготовка: маринованные зеленые помидоры

Ингредиенты

• Зеленые помидоры - 1 кг
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Смесь перцев - 1 ч. л.
• Петрушка - по вкусу
• Соль - 1 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Уксус 9% - 1 ст. л.
• Масло подсолнечное - 1 ст. л.

Способ приготовления

1. Помидоры моем и нарезаем дольками, выкладываем в кастрюлю.
2. Добавляем сахар, смесь перцев, мелко нарезанную петрушку и пропущенный через пресс чеснок.
3. Затем солим и наливаем уксус.
4. Все перемешиваем и оставляем до растворения сахара и соли.
5. Кастрюлю накрываем крышкой и ставим в холодильник на 2 дня.
6. Через два дня маринованные помидоры можно подавать к столу.

Как хранить

Храните в холодильнике в течении 3-4 дней.

Приятного аппетита!

Читай также: ТОП-3 идеи, как вкусно нафаршировать помидоры