Маринованные слайсы из цуккини «Улитка» - полезная заготовка

Цуккини, приготовленные по этому быстрому рецепту станут как отличной самостоятельной закуской, так и основой для лазаньи. А еще из этой замечательной заготовки можно приготовить вкуснейшие жареные рулетики с начинкой! Непременно сохраните этот рецепт – пригодится!
Маринованные слайсы из цуккини «Улитка» - полезная заготовка
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 5 минут 3

Ингредиенты

  • Цуккини – 3 шт
  • Уксус 9% - 3 ст. л
  • Вода для маринада – 1 л.
  • Сахар – 3 ст.л
  • Соль – 3 ч.л
  • Черный перец горошком – 6 шт.
  • Чеснок – 3 зубца
  • Вода для стерилизации

Способ приготовления

  1. Закипятить воду для маринада.  
  2. Цуккини нарезать тонкими длинными слайсами.
  3. Взять несколько полосок кабачка и свернуть улиткой. Поместить образовавшуюся кабачковую розочку в нестерилизованную банку.
  4. Подготовленные полоски кабачков залить кипятком, и добавить в каждую баночку по 1 столовой ложке уксуса, сахара, по 1 чайной ложке соли, зубцу чеснока и по 2 шт. перца горошком.
  5. Банки прикрыть чистыми крышками и поставить в теплую (не кипящую!) воду для стерилизации. Воды не должно быть слишком много, чтобы при кипении она случайно не попала внутрь банок. Достаточно, чтобы вода была на уровне «плечиков» банок. После закипания воды в кастрюле, уменьшить огонь и засечь 5-7 минут.
  6. Вынуть банки из воды, закатать и укутать до остывания.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве закуски или как ингредиент других блюд.

Приятного аппетита!

Читай также: Цуккини-ролл с начинкой из плавленого сыра

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринование
Маринованный арбуз с перцем "пикантный"
Мы привыкли что арбуз – это сладкое лакомство, но задумывались ли о том, что его можно использовать в качестве закуски? Давайте попробуем, получается очень вкусно и необычно!
Маринованные баклажаны «Джейми угощает»
Рецепт от известного английского ресторатора Джейми Оливера – просто, вкусно и быстро, кулинар уверен, что таким способом можно готовить массу других овощей!
Элементарный рецепт: маринованная вишня
В холодную пору баночка с маринованной вишней позволит приготовить вам и ароматный пирог, и круассаны, и любую другую выпечку. Выручит она и при украшении мясных или рыбных блюд.
Маринованные баклажаны «Салатный полуфабрикат»
Оказывается, из баклажанов с помощью волшебного рецепта можно сделать почти настоящие грибы! Зимой из такой заготовки делаем салаты или заправки ко вторым блюдам.
Как мариновать кабачки
Кабачки мгновенного поедания — хорошая закуска как к праздничному столу, так и просто к пикнику.
Все материалы раздела
Тушеное мясо по-корейски
Тушеное мясо по-корейски
Для приготовления тушеного мяса по корейскому рецепту вам понадобится говядина, морковь, зеленый лук, чеснок, томатный сок, соевый соус, сахар, масло, крахмал, рис и специи.
Пикантная рыба в тесте
Пикантная рыба в тесте
Пикантную рыбу в тесте можно также использовать в качестве закуски к пиву. Воспользуйтесь рецептом для приготовления маринада для рыбы и самой рыбы в тесте.
Абрикосовый мармелад с лимонным соком
Абрикосовый мармелад с лимонным соком
Абрикосовый мармелад с лимонным соком - ароматное лакомство подарит яркие краски зимними вечерами. Приготовить его совсем не сложно. Уверены, воспользовавшись рецептом, вы с легкостью приготовите вкусный мармелад.
Элементарный, но очень вкусный десерт: манник
Элементарный, но очень вкусный десерт: манник
Манник на кефире - это простой, вкусный и эффектный десерт!
Закрутки из кизила: 5 интересных рецептов
Закрутки из кизила: 5 интересных рецептов
Кизил - очень полезная ягодка, вот только не все знают, что из нее можно приготовить. Поскольку кизил в консервированном виде не теряет своих полезных свойств, то эта ягодка очень востребована в зимней консервации.
Необычный рецепт: суп яблочный с поросёнком
Необычный рецепт: суп яблочный с поросёнком
Этот старинный рецепт приготовления супа с яблоками, свининой и луком пореем можно было бы считать давно забытым. Но именно благодаря его необыкновенному вкусу, он каждый раз возвращается на наш стол!
Тушеная говядина с картофелем и морковью
Тушеная говядина с картофелем и морковью
Полноценный обед за 40 минут, где есть и мясо, и овощи - незаменимая идея для хозяюшки!
Топ- 5 маринадов для овощей гриль - вкусно и разнообразно
Топ- 5 маринадов для овощей гриль - вкусно и разнообразно
Летние дни пропитаны ароматами ягод, фруктов, соленого моря и свежестью хвойного леса. А еще запахом шашлыков. Когда еще, как не летом, побаловать себя сочным стейком, запеченной рыбкой или овощами на углях.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK