Закусочные рулетики из огурцов на зиму

Если у вас есть очень крупные или переросшие огурцы, и вы не знаете, что с ними делать. То, воспользуйтесь этим замечательным рецептом приготовления консервированных рулетиков из огурцов с начинкой. Это очень оригинальная заготовка, которая придется по вкусу всем.
Закусочные рулетики из огурцов на зиму
Время подготовки Время приготовления Порции
40 мину 20 минут 4

Ингредиенты

  • Огурцы – 1 кг
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Укроп (зелень) – 50 г
  • Семена горчицы – 1-2 ст.л
  • Перец чили – 1 шт.
  • Чеснок – 1 головка
  • Сахар – 100 г
  • Соль – 50 г
  • Уксус яблочный – 50 мл
  • Вода – 0,5 л

Способ приготовления

1. Огурцы необходимо промыть и очистить от кожуры. После этого нарезать овощечисткой на продольные пластины.  

2. Промыть зелень, немного ее просушить и порезать мелко. Чеснок очистить и порезать на тоненькие пластины, перец чили избавить от семяни нарезать кусочками. 

3. В банку сложить зелень, чили и чеснок. 

4. После этого свернуть рулетиком огурцы, вкладывая в каждый кусочек болгарского перца.

5. Приготовить рассол. Для этого нужно к воде добавить все ингредиенты для рассола, прокипятить. 

6. В подготовленную и стерилизованную банку поверх зелени, сложить огуречные рулетики, залить горячим рассолом и закатать банку.

Хранить в прохладном и темном месте. 

Приятного аппетита!

Читай также: Вкусный дуэт: малосольные огурцы с капустой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Маринование
Маринованный арбуз с перцем "пикантный"
Мы привыкли что арбуз – это сладкое лакомство, но задумывались ли о том, что его можно использовать в качестве закуски? Давайте попробуем, получается очень вкусно и необычно!
Маринованные баклажаны «Джейми угощает»
Рецепт от известного английского ресторатора Джейми Оливера – просто, вкусно и быстро, кулинар уверен, что таким способом можно готовить массу других овощей!
Элементарный рецепт: маринованная вишня
В холодную пору баночка с маринованной вишней позволит приготовить вам и ароматный пирог, и круассаны, и любую другую выпечку. Выручит она и при украшении мясных или рыбных блюд.
Маринованные баклажаны «Салатный полуфабрикат»
Оказывается, из баклажанов с помощью волшебного рецепта можно сделать почти настоящие грибы! Зимой из такой заготовки делаем салаты или заправки ко вторым блюдам.
Как мариновать кабачки
Кабачки мгновенного поедания — хорошая закуска как к праздничному столу, так и просто к пикнику.
Все материалы раздела
Восторг и удивленье - арбузное варенье
Восторг и удивленье - арбузное варенье
Сезон арбузов уже начался, а значит самое время подумать о заготовках. Заготовки из арбуза разнообразны и очень полезны. А еще их совсем не сложно готовить. Уверены, с легкостью справитесь!
Сосиски "Осьминіжки" - Правила сніданку. Діти
Сосиски "Осьминіжки" - Правила сніданку. Діти
Наш юний кухар Севастіана Фаге продовжує серію кулінарних експериментів, сьогодні він приготує сосиски «Осьминіжки». Дивіться, готуйте і насолоджуйтеся!
Арбузный лед для коктейлей
Арбузный лед для коктейлей
Арбузный лед с мятой - отличный способ охладиться в жаркий летний день. Такой арбузный лед будет отличным дополнением к вашим любимым коктейлям!
Классический ростбиф с винным соусом
Классический ростбиф с винным соусом
Очень вкусное и сочное мясо вы легко приготовите по этому рецепту. Рекомендуем!
Шоколадно-свекольный пирог
Шоколадно-свекольный пирог
Восхитительный десерт, вкус свеклы в котором даже не чувствуется. Но при этом пирог получается очень полезным!
Приправа из хрена: 5 простых рецептов
Приправа из хрена: 5 простых рецептов
Любители острых кулинарных ощущений будут в восторге от такой пикантной приправы. Все необходимые ингредиенты и способ приготовления вы найдете в нашем рецепте.
Абрикосово-яблочный мармелад
Абрикосово-яблочный мармелад
В зимние вечера вы никак не обойдетесь без горячего чая, а также без блинчиков с ароматным вареньем. Поэтому вкусными заготовками пора заняться уже сейчас.
Сливовые тарталетки
Сливовые тарталетки
Простой и достаточно быстрый способ приготовления десерта к чаю - рецепт сливовых тарталеток. Нежное песочное тесто будет просто таять во рту, а сливовая начинка сделает этот десерт по настоящему восхитительным!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK