Маринованная сельдь - голландский рецепт

Ингредиенты

• Селедка – 1 шт.
• Лук- 1 шт.
• Лимон – 1/3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соль – 1 ч. л.
• Сахар – 6 ч. л.
• Перец черный горошком – 6 шт.
• Лавровый лист отборный – 3 листика

Способ приготовления

1. Лимон и лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.           
2. Селедку  очистить, снять кожицу.         
3. Выложить в банку слоями: овощи и приправы (перец слегка подавить), а также соль и сахар;
4. На овощи – кусочки селедки, сверху на селедку – овощи. Получается около 3-х слоев.
5. Сельдь ставим в холодильник на 3 дня для маринования. Перед подачей к столу можно сбрызнуть растительным маслом.

Как и с чем подавать

Подавайте к картофелю, или используйте для салатов, бутербродов. Приятного аппетита! 

Читай также: Уха с лососем и каперсами "Удачная рыбалка"