Уже не однократно была доказана польза употребления сала в умеренных количествах. Мы решили поделиться с вами рецептом засолки сала, от которого вы не сможете оторваться.
Сало в рассоле «тузлук»
Чтобы сало не старело, не желтело, долго хранилось и сохранило отличный вкус, засолите его этим способом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 6 дней | - |
Ингредиенты
- Сало - 2 кг.
- Рассол из огурцов - 5 ст.
- Соль - 1 ст.
- Лавровый лист - 5 шт.
- Черный перец горошком - 5 шт.
- Чеснок - 8 зубчиков.
Способ приготовления
- Вскипятите рассол, остудите до комнатной температуры.
- Нарежьте сало небольшими кусками и уложите в 3-литровую банку (добавляя между слоями лавровые листочки, черный перец горошком, очищенные зубчики чеснока.
Главное - не укладывать куски очень плотно в банку, иначе сало просто «задохнется».
- Залейте рассолом.
- Неплотно закройте крышкой.
- 6 дней держите в комнате, затем вынесете на холод.
Как и с чем подавать
Нарежьте ломтиками, подавайте с черным хлебком.
Приятного аппетита!
Читай также: Как вкусно засолить сало
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.