Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Наслаждение вкусом: сало «С огоньком»
Этот рецепт для тех, кто не прочь побаловаться остреньким салом, тающим во рту. И потребуется сила воли, чтобы вовремя остановиться.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 1 сутки | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Сало - 1 кг
- Соль - 1 ст.
- Вода - 7 ст.
- Чеснок - 1 головка
- Лук шелуха - горсть
- Красный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
- Готовим рассол: смешиваем в кастрюльке воду, соль, горсть луковой шелухи.
- Все это довести до кипения, кипятить 5 минут.
- Затем положить в рассол куски сала (чтобы вода их полностью покрывала).
- Кипятить 10-20 минут.
- Оставить на сутки в рассоле.
- После этого вынуть сало из рассола, дать стечь воде.
- Натереть чесноком и красным перцем.
- Положить в холодильник, желательно в морозилку (так получается вкуснее).
Как подавать
Подавайте сало, нарезав на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Читай также: Удивительный рецепт: сало, запеченное в банке
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.