Как засушить клубнику на зиму: 3 простых способа

Сушка позволяет сохранить все полезные вещества и при этом не влияет на вкусовые качества. Заготовить ягоды, в том числе и клубнику, можно запросто и в домашних условиях. О трех самых доступных способах мы расскажем в сегодняшней статье.
Как засушить клубнику на зиму: 3 простых способа

Сушка плодов и ягод - процесс не столь трудоемкий, сколько длительный. Нужно запастись терпением и выделить немного времени.

Читай также: Варим клубничное варенье: 5 оригинальных рецептов

Первым делом промойте клубнику в прохладной воде, далее разложите ее на бумажном полотенце и оставьте сохнуть. После этого очистите ягоды от чашелистиков и нарежьте клубнику ровными и одинаковыми пластинами (для удобства можно использовать специальное приспособление для нарезки сыра). Теперь переходим непосредственно к сушке.

Как сушить клубнику в духовке

  1. Противень застелите листами вощеной бумаги.
  2. Сверху уложите ломтики клубники.
  3. Поставьте противень в разогретую до 60 градусов (не более) духовку, дверцу оставьте приоткрытой.
  4. Оставьте томиться 1,5 часа. 
  5. Спустя это время достаньте противень и переверните ягоды, дайте им полностью остыть.
  6. Повторяйте процесс до тех пор, пока ягоды не высушатся.

Общее время приготовления: 8-10 часов.

Читай также: Сама себе косметолог: домашние маски с клубникой

Как сушить клубнику на воздухе

  1. Противень застелите листами старой газеты, сверху постелите лист ватмана.
  2. Выложите клубничную нарезку, оставляя между пластинами немного места.
  3. Поставьте противень на подоконник или другое освещенное и хорошо проветриваемое место.
  4. Каждые 4-6 часов меняйте листы газеты и перемешивайте ягоды.

Общее время приготовления: четверо суток.

Читай также: Клубника: как есть, как выбирать и в чем особенность нынешнего урожая

Как сушить клубнику в микроволновке

  1. Возьмите плоскую тарелку, застелите ее бумажной салфеткой.
  2. Сверху выложите клубничную нарезку и так же застелите ее листом бумаги.
  3. Установите мощность печи в 600 Вт и время - 3 минуты.
  4. Через указанное время верхнюю салфетку уберите и продолжайте сушение на таком же режиме еще 3 минуты.
  5. Перемешайте нарезку и, если нужно, продолжите процесс.
  6. Проверяйте готовность ягод каждый 60 секунд.

Общее время приготовления: около 15 минут.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Сушка
Как засушить грибы на зиму (экспресс-метод в микроволновке)
Обычно сушка грибов занимает достаточно много времени, но любимый портал подскажет, как это можно сделать за считанные минуты при помощи микроволновой печи!
Сушка грибов в духовке
Самый популярный способ сушки грибов – в духовке. Процесс, конечно, трудоемкий и требует времени, но в результате вы получите вкусный и ароматный продукт.
Пряные травы: 3 способа сушки на зиму
Лето изобилует свежей зеленью и пряными травами. Как заготовить их впрок читайте в этой статье.
Заготовки на зиму: сушеные грибы
Легкий способ приготовить сушеные грибы для ваших любимых блюд. Зимой так приятно ощутить насыщенный и летний грибной аромат. О том, как правильно сделать заготовку из сушеных грибов, вы узнаете из этого рецепта.
Запасы на зиму: как сушить клубнику
Это еще один отличнейший способ заготовки этой вкусной ягоды на зиму. Ведь несмотря на термическую обработку, в этой ягоде остаются практически все вкусовые качества, а также полезные вещества и витамины.
Все материалы раздела
Курица в тайском стиле
Курица в тайском стиле
Вкусное азиатское блюдо вы легко приготовите по нашему рецепту!
Креплики до святкового столу на Водохреща
Креплики до святкового столу на Водохреща
Зазвичай, крепликами називають вареники, що готуються під час зимових свят в Західній Україні. Водохреща - одне з таких свят, до якого креплики готуються обов'яяково!
Готовим оригинально: 3 лучших заправки для винегрета
Готовим оригинально: 3 лучших заправки для винегрета
Классической заправкой для салата винегрет является растительное масло, но что если заправить винегрет необычными соусами-заправками, которые добавят пикантности этому блюду. Уверены, вам понравится!
Ароматный домашний банановый хлеб
Ароматный домашний банановый хлеб
Зимняя снежная погода располагает к приготовлению ароматной домашней выпечки. Удивите близких, приготовьте банановый хлеб с добавлением корицы и рубленых орехов.
Як потрібно святкувати Водохрещу
Як потрібно святкувати Водохрещу
Святкування Водохрещі починається напередодні - 18 січня. Цей день називається Водохресний Святвечір, а також Голодна Кутя. За аналогією з Різдвяним Святвечором цього дня необхідно дотримуватися посту.
5 лучших секретов приготовления аппетитного форшмака
5 лучших секретов приготовления аппетитного форшмака
Как сделать так, чтобы приготовленный вами форшмак был не только очень вкусным, но и выглядел еще аппетитнее? Мы собрали для вас лучшие секреты, о которых вы, возможно, даже не догадывались.
Винегрет с зеленым горошком
Винегрет с зеленым горошком
Вы давно не готовили любимый всеми винегрет? Самое время это исправить! Вам понадобятся свекла, морковь, картофель, горошек, чеснок, соленые огурцы, соль и растительное масло.
Вкуснее не бывает: валлийские гренки с пивным соусом
Вкуснее не бывает: валлийские гренки с пивным соусом
Этот рецепт приготовления гренок настолько древний, что никто уже и не помнит, кто его придумал. По сей день это остается одной из самых любимых закусок валлийцев.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK