Сырое варенье из смородины: пошаговый рецепт

В сыром варенье все витамины - на месте, об этом можете не волноваться. Именно этот способ позволяет сохранить максимально вкус и пользу свежих ягод.
Сырое варенье из смородины: пошаговый рецепт

Классическое смородиновое варенье без варки 

Ингредиенты: 

  • Черная смородина - 1 кг
  • Сахар - 1.5 кг

Способ приготовления: 

  1. Смородину переберите, удалите стебли и плодоножки.
  2. Затем ягоды помойте и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
  3. Переложите смородину в чашку, засыпьте сахаром и оставьте на 2 часа. Перемешайте.
  4. Погружным блендером взбейте до однородной массы. В стерильные и сухие банки перелейте варенье, закройте пластмассовыми крышками.
  5. Варенье можно хранить в холодильнике около 4-5 месяцев.

Сырое летние варенье

Ингредиенты: 

  • Свежая или размороженная смородина - 250 г 
  • Сахар - 80 г 

Способ приготовления: 

  1. Промойте смородину, выберите веточек и оставьте ее в дуршлаге, чтобы стекла вода. Через некоторое время смородину можно выложить на кухонное полотенце, чтобы окончательно просохла. 
  2. Просохшие ягоды прокрутите на мясорубке. 
  3. В ягодную массу добавьте сахар и равномерно перемешайте. 
  4. Сахарно-ягодную массу поместите в кастрюлю и отправляйте на плиту. Постоянно помешивая, доведите до кипения. 
  5. После того, как масса закипит, разлейте ее по стерильным банкам и закрутите крышки. Это варенье закатывать и стерилизовать не требуется. 

Варенье из смородины "Желированое"

Ингредиенты: 

  • Смородина - 5 ст. 
  • Сахар - 6 ст. 
  • Вода - 1 ст. 

Способ приготовления: 

  1. Смородину, сахар, воду положите в кастрюлю. Вскипятите.
  2. Снимите пенку. Повторно вскипятите и держите на огне 10 минут.
  3. Разлейте в стерилизованные банки. Закатайте. Переверните банку, вниз дном. Оставьте до полного охлаждения.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Варенье, джем, пастила
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости
Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.
Зимние заготовки: варенье из черешни с орехами
Оригинальный способ приготовления варенья. Пикантности десерту придают грецкие орехи.
На скорую руку: варенье из жимолости "Пятиминутка"
Варенье, приготовленное из такой удивительно ягодки как жимолость, сохраняет все витамины и готовится невероятно быстро! Всего 5 минут и густое, ароматное лакомство готово!
Закусочный джем из бекона с кофе
Кто сказал, что джем должен готовиться непременно только из ягод и фруктов? Необычный и вкусный джем из бекона с карамелизированным луком - прекрасное дополнение к тостам и сырным тарелкам
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK