Дачные заготовки: вкусное варенье из ревеня

Ингредиенты

• Вода - 200 мл
• Апельсин - 1 шт.
• Сахар - 1,5 кг
• Имбирь - 2,5-3 см
• Ревень - 1 кг

Способ приготовления

1. Стебли ревеня очистите от грубой кожицы, яблоки – от кожуры и сердцевины.
2.  Нарежьте яблоки и ревень небольшими кусочками. С апельсина узкими полосками снимите тонкий слой цедры, выжмите сок.
3. Имбирь мелко порубите.
4. Положите ревень и яблоки в кастрюлю, добавьте имбирь и апельсиновую цедру, влейте 200 мл воды и апельсиновый сок.
5. Накройте крышкой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимального, варите 20 мин.
6.  Всыпьте сахар и готовьте, постоянно помешивая, до полного растворения сахара, при необходимости снимая пену, 10 мин.
7. Увеличьте нагрев, варите 12–15 мин., после чего разлейте в подготовленные банки.

Как и с чем подавать

Подавайте холодными вечерами, в семейном кругу с тостами и чаем. Приятного аппетита! 

Читай также: Варенье из шелковицы: ну очень вкусно