Грушеве повидло з апельсиновою ноткою (економний рецепт)

Всі господині знають, як багато йде цукру на варення. І тому цінують рецепти, де, завдяки власній солодкості фруктів, вміст цукру - мінімальний. Повидло з груш та апельсину - яскравий приклад такого рецепту: лице 1 стакан цукру на 2 кг. груш. До того ж, повидло виходить дуже ароматним і пахне літом. Ви залюбки будете насолоджуватися ним взимку.
Грушеве повидло з апельсиновою ноткою (економний рецепт)
Время подготовки Время приготовления Порции
20 минут більше години 2 банки по 500 мл

Ингредиенты

  • Груші (без серцевини) - 2 кг.
  • Вода - 1 ст.
  • Цукор - 2,5 склянки (500 г).
  • Апельсиновий сік - 1/4 склянки.
  • Цедра апельсина - 1 ч.л.
  • Мускатний горіх - 1/4 ч.л.

Способ приготовления

1. Вимийте груші, поріжте четвертинками та видаліть насінну частину. 

2. Перемістіть четвертинки груш в миску або каструлю з товстим дном, наливши на дно воду. Варіть, помішуючи, на слабкому вогні до розм'якшення груш (близько півгодини).

3. Пропустіть м'які груші через м'ясорубку (вийде приблизно 2 літри грушевого пюре).

4. Складіть пюре в миску для варіння повидла, додайте цукор і розмішайте до розчинення. Додайте сік і цедру апельсина, мускатний горіх, перемішайте.

5. Варіть на середньому вогні до загусання, помішуючи, щоб не пригоріло.

6. Готове грушеве повидло розкладіть в сухі банки, накрийте кришками і стерилізуйте 10 хвилин. Потім щільно укупорьте і приберіть на зберігання.

 

Як подавати

Грушеве повидло з яскравим фруктовим смаком і апельсиновим ароматом згодиться в якості начинки для млинців, пирогів, пиріжків або на тости до чаю.

До речі: рецепт такого повидла можна вдосконалити за власним смаком, додавши різні приправи.

Читай также: Абрикосовое повидло "Мой мармеладный"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Варенье, джем, пастила
Варенье из одуванчиков
Из одуванчиков можно не только венки плести, но и сварить невероятно вкусное варенье. Сохраняйте себе этот рецепт ведь совсем скоро уже начнется сезон одуванчиков.
Варенье из фейхоа
Изумительный десерт, которые порадует экзотическим вкусом
Конфитюр из слив и инжира
Оригинальный на вкус конфитюр станет отличным дополнением и к блинам, и гренкам!
Изысканный десерт: грушевые дольки с медом
Такие груши можно использовать в качестве начинки для пирогов, либо же подавать, как самостоятельный десерт.
Джем из винограда – пальчики оближешь!
Оригинальная заготовка из винограда станет открытием вкуса! Такой джем отлично подойдет и для выпечки и в качестве десерта!
Все материалы раздела
Гречневая каша с тушенкой
Гречневая каша с тушенкой
Этот рецепт приготовления ужина достаточно прост и придется по вкусу любителям тушенки. Не забудьте про томатную пасту и перец-чили.
Пасхальные украшения из фетра: 7 фото-идей
Пасхальные украшения из фетра: 7 фото-идей
В преддверии Пасхи мы собрали для вас 7 чудесных идей для украшений, сделанных из фетра. Прекрасная возможность сделать пасхальные праздники незабываемыми.
Суп перловый с лимоном
Суп перловый с лимоном
Этот оригинальный рецепт удивит кого-угодно! А вкус супа сделает его фаворитом у ваших близких.
Овощная запеканка с мясным фаршем
Овощная запеканка с мясным фаршем
Вкусная запеканка это простой и быстрый обед, который порадует всю вашу семью!
Бутерброд с яйцом и маслом
Бутерброд с яйцом и маслом
Еще один рецепт быстрого и сытного завтрака - бутерброды с яйцами и маслом. Просто, вкусно и сытно!
Канапе з салямі - Правила сніданку
Канапе з салямі - Правила сніданку
Сьогодні Руслан Сенічкін покаже, як приготувати смачні закуски до святкового столу. Вам знадобиться: багет, салямі, вершковий сир, листя салату, оливки, помідори черрі.
В чем заключается медовый массаж и методика его выполнения
В чем заключается медовый массаж и методика его выполнения
Не за горами лето, а это значит, что пора готовить фигуру к лету. Гладкости кожи и безупречного рельефа поможет добиться курс массажа с использованием такого вкусного и полезного продукта, как мед.
Свекольный салат с орехами и черносливом
Свекольный салат с орехами и черносливом
Свекольный салат с орехами и черносливом вкусное и полезное блюдо. Отлично сочетается с любыми гарнирами!
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK