Абрикосовое варенье с миндалем и тимьяном

Да, это ароматное и изысканное варенье потребует определенного времени приготовления, но результат вас приятно удивит.
Абрикосовое варенье с миндалем и тимьяном
Время подготовки Время приготовления Порции
3 часа 30 минут 10-12

Ингредиенты

  • Абрикосы – 1 кг
  • Сахар – 600 г
  • Апельсины – 2 шт.
  • Тимьян свежий – 1 пучок
  • Миндаль очищенный – 1 стакан

Способ приготовления

  1. Абрикосы очистите от косточек и засыпьте сахаром. 
  2. Добавьте натертую на терке цедру с двух апельсинов и апельсиновый сок. 
  3. Пучок тимьяна обвяжите ниткой, оставив 4-5 штучок, и положите в миску к абрикосам. Оставьте в таком виде на пару часов.
  4. Абрикосы поставьте на огонь, доведите до кипения, добавьте ядра миндаля и поварите на небольшом огне 5 минут, удалите лишнюю пену. Отставьте варенье в сторону на три часа.
  5. Затем снова доведите до кипения, и варите на небольшом огне 5 минут. Повторите то же самое и в третий раз.
  6. В конце варки добавьте листики тимьяна, а связанный нитками пучок уберите. 
  7. Горячее варенье разлейте по заранее стерилизованным банкам.

Читай также: Варенье из абрикосов для украшения выпечки

Как и с чем подавать

Это варенье отлично подходит к чаю и бутерброду со сливочным маслом.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Варенье, джем, пастила
Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости
Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.
Зимние заготовки: варенье из черешни с орехами
Оригинальный способ приготовления варенья. Пикантности десерту придают грецкие орехи.
На скорую руку: варенье из жимолости "Пятиминутка"
Варенье, приготовленное из такой удивительно ягодки как жимолость, сохраняет все витамины и готовится невероятно быстро! Всего 5 минут и густое, ароматное лакомство готово!
Закусочный джем из бекона с кофе
Кто сказал, что джем должен готовиться непременно только из ягод и фруктов? Необычный и вкусный джем из бекона с карамелизированным луком - прекрасное дополнение к тостам и сырным тарелкам
Черная смородина+черешня: интересный рецепт чешского джема
Изумительный вкус джема из черной смородины и черешни получается по этому рецепту - умеренно сладкий, насыщенный, пряный.
Все материалы раздела
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Облепиховое повидло Energy: пошаговый рецепт
Плоды облепихи содержат широкий спектр витаминов, органических кислот, микроэлементов, дубильные вещества, являются незаменимым источником антиоксидантов
5 нових функцій AirPods Pro 2
5 нових функцій AirPods Pro 2
Нове покоління AirPods Pro отримає підтримку стандарту LE Audio
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Швидкий рецепт маринування будь-яких грибів
Перед вами - найкращий і найпростіший рецепт маринування будь-яких грибів.
Що пити і їсти в спеку
Що пити і їсти в спеку
Останніми роками літо б'є всі рекорди температури, і вчені кажуть, що в майбутньому спека може стати якщо не нормою, то частим явищем.
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
Блины, чизкейк и рагу: самые древние блюда, которые популярны до сих пор
История кулинарии начинается тогда, когда человек впервые пробует приготовить еду, т.е. очень и очень давно.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
ТОП-рецептів смачних літніх страв
ТОП-рецептів смачних літніх страв
Літо - чудова пора, коли нашвидкоруч можна приготувати максимально корисні страви із сезонних овочів та фруктів за мінімум часу.
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко
Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK