Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
3 часа |
40 минут |
4 |
- Кабачок - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Лимон - 1 шт.
- Лимонная кислота - 1/2 ч. л.
- Желатин - 10 г
- Имбирный порошок - 1 ч.л
1. 1 кг. очищенного кабачка натереть на крупной тёрке, засыпать сахаром и дать постоять 2-3 часа.
2. Добавить лимон, прокрученный на мясорубке вместе с цедрой, варить на слабом огне 30-40 минут, помешивая.
3. В конце варки добавить половину чайной ложки лимонной кислоты.
Как и с чем подавать
Отлично подходит в качестве начинки для пирожков,булочек и рулетов.
Приятного аппетита!
Читай также: Назад в будущее: "Ананасы" из кабачков
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.