Сливовое варенье: 3 затейливых рецепта для сладкоежек

Над этими десертами стоит потрудиться, зато вы удостоитесь похвалы у всякого, кто удостоится попробовать такое вкусное и ароматное варенье!
Сливовое варенье: 3 затейливых рецепта для сладкоежек

Итак, у вас есть сливы и есть желание сварить варенье из этих полезных фруктов. Это может быть классическое сливовое варенье. А можно поэкспериментировать и сварить ленивое варенье, которое будет готовиться в духовке или же поиграть в сливовые дуэты. Например, сливово-апельсиновое варенье получается вкусным или же сливово-абрикосовое -тоже хвалят, равно как и сливово-яблочное.

Слива вообще хорошо сочетается с различными добавками, подтверждение чему - 3 рецепта, которые мы приводим ниже. Затейливых сладкоежек они просто восхитят!

Шоколадно-сливовое варенье

Ингредиенты:

  • Слива — 2 кг.
  • Сахар — 1 кг
  • Какао - 5 ст. л.;
  • Сливочное масло — 200 г.
  • Орехи (грецкие или другие) — 0,25 кг.
  • Ванильный сахар — 1 пакетик.

Способ приготовления:

  1. Плоды перебрать, вымыть, вынуть косточки и пропустить через мясорубку.
  2. Поставить на плиту и уваривать в течение часа.
  3. Какао соединить с песком сахара и отправить в общий котел. Кипятить минут 10.
  4. Присовокупить порезанное на кусочки масло и прокипятить столько же.
  5. Всыпать ванилин и потомить еще минут 10.
  6. Выключить газ и приступить к консервированию.

Читай также: Сладкие маринованные сливы "Пятидневки"

Сливовое варенье «Шахерезада» с восточными пряностями

Ингредиенты:

  • Сливы — 1 г.
  • Сахар - 0,5 кг.
  • Гвоздика — 2 шт
  • Корица — 1 палочка
  • Анис (бадьян) - 2 звездочки
  • Лимонный сок — по желанию

Способ приготовления:

  1. Сливы моем, разделяем на половинки, помещаем в кастрюлю, в которой далее будем варить варенье. Палочку корицы разломим на несколько щепок и кладем сверху на сливы вместе с анисом и гвоздикой, пересыпаем сахаром и даем «пропотеть» ягоде 2 часа.
  2. Ставим на плиту на очень слабый огонь (или помещаем в духовку) и томим полтора часа до загустения, помешивая каждые 10 минут.
  3. Горячим разливаем по стерилизованным баночкам, закатываем и кутаем.

Читай также: Сливово-луковое варенье - к паштетам, мясу и сыру

Сливовое варенье «Сюрприз» с орешками внутри

Ингредиенты:

  • Твердые сливы — 0,5 кг
  • Сахар — 1,5 стакана
  • Лимон 1/4шт.
  • Очищенные грецкие орехи — 10 шт.

Способ приготовления:

  1. Удалить из грецких орехов перегородки, ошпарить кипятком.
  2. Сливы промыть и сделать на каждом плодике надрез, через который вынуть косточку. На место вынутой косточки поместить половинку ядра орешка.
  3. Начиненные подобным образом сливы уложить плотно в банку до самого верха. Затем залить фрукты кипятком и поставить на три минуты.
  4. Воду слить в кастрюлю, при этом сливы должны остаться внутри емкости.
  5. В воду положить сахар и сделать сироп, туда же выжать сок лимона. Заполнить готовым сиропом банки, закатать и перевернуть.
  6. Когда варенье остынет, поставить его в прохладу. 

Читай также: Консервировать без консерватизма: необычная "Сливовая аджика"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Варенье, джем, пастила
Варенье из лепестков розы (без варки)
Душа желает чего-то необыкновенного? Тогда приготовьте изысканное цветочное варенье. Этот рецепт интересен тем, что отличается от классического: вместо плиты для варенья понадобится блендер.
Варенье из лепестков шиповника "Свобориное дерево"
В древности шиповник - символ молодости, красоты и любви, называли Свобориным деревом. Наши предки верили, что когда зацветал шиповник, приходило настоящее лето.
Рецепт для занятых хозяек: клубничное варенье "Пятиминутка"
А если на варенье еще и времени затрачено не много, цены такому рецепту нет! "Пятиминутка" готовится, действительно, очень быстро: его нужно варить лишь 5 минут после закипания! Вот проверьте!
ТОП-3 вкусных рецепта клубничного варенья
Когда свежей клубникой уже успели наесться до отвала, стоит задуматься и о заготовке любимого лакомства впрок.
Джем из крыжовника
Лето прекрасный повод не только насытиться витаминами, но и сделать заготовки на зиму. Оригинальный рецепт с ярко выраженным кисло-сладким вкусом и изумрудным цветом продлит ягодный сезон и в холодное время.
Все материалы раздела
Говядина, тушенная с овощами
Говядина, тушенная с овощами
Из мяса можно приготовить не только вкусное, но и полезное блюдо, если приготовить его с овощами. Для приготовления этого блюда вам понадобится говядина, картофель, лук, морковь, петрушка, чеснок, масло и специи.
Огурцы по-чешски на зиму
Огурцы по-чешски на зиму
Маленькие огурцы, приготовленные по этому рецепту, превратятся в зимнее лакомство.
Ну очень вкусно: брюшки лосося с овощами
Ну очень вкусно: брюшки лосося с овощами
Брюшки лосося с зеленым горошком и кусочками апельсина имеют мягкий аромат и потрясающий вкус. Лосось прекрасно сочетается с горошком, а апельсин добавляет оригинальности этому блюду.
ТОП-5 рыбных блюд для семейного ужина
ТОП-5 рыбных блюд для семейного ужина
Среди всего разнообразия блюд мы выбрали для вас лучшие рецепты, которые вы смело можете готовить и подавать к новогоднему столу.
Завтрак из риса и яичницы
Завтрак из риса и яичницы
Наверняка вы знаете, что завтрак должен быть сытным и обязательно вкусным. Берите на заметку и готовьте рис с беконом и яичницей.
Суп-пюре из шпината и лука-порея
Суп-пюре из шпината и лука-порея
Если вы хотите разнообразить свое меню из первых блюд - настоятельно рекомендуем взять на заметку этот неимоверно вкусный и полезный суп из шпината и лука-порея.
Паста "Богатый рыбак" из творога и брюшек семги
Паста "Богатый рыбак" из творога и брюшек семги
Нежная сливочная и вкусная закуска из соленых брюшек семги на хрустящем багете будет отличным украшением любой трапезы.
Творожная паста для бутербродов с зеленью (за 10 минут)
Творожная паста для бутербродов с зеленью (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK