Сливовое варенье: 3 затейливых рецепта для сладкоежек

Над этими десертами стоит потрудиться, зато вы удостоитесь похвалы у всякого, кто удостоится попробовать такое вкусное и ароматное варенье!
Сливовое варенье: 3 затейливых рецепта для сладкоежек

Итак, у вас есть сливы и есть желание сварить варенье из этих полезных фруктов. Это может быть классическое сливовое варенье. А можно поэкспериментировать и сварить ленивое варенье, которое будет готовиться в духовке или же поиграть в сливовые дуэты. Например, сливово-апельсиновое варенье получается вкусным или же сливово-абрикосовое -тоже хвалят, равно как и сливово-яблочное.

Слива вообще хорошо сочетается с различными добавками, подтверждение чему - 3 рецепта, которые мы приводим ниже. Затейливых сладкоежек они просто восхитят!

Шоколадно-сливовое варенье

Ингредиенты:

  • Слива — 2 кг.
  • Сахар — 1 кг
  • Какао - 5 ст. л.;
  • Сливочное масло — 200 г.
  • Орехи (грецкие или другие) — 0,25 кг.
  • Ванильный сахар — 1 пакетик.

Способ приготовления:

  1. Плоды перебрать, вымыть, вынуть косточки и пропустить через мясорубку.
  2. Поставить на плиту и уваривать в течение часа.
  3. Какао соединить с песком сахара и отправить в общий котел. Кипятить минут 10.
  4. Присовокупить порезанное на кусочки масло и прокипятить столько же.
  5. Всыпать ванилин и потомить еще минут 10.
  6. Выключить газ и приступить к консервированию.

Читай также: Сладкие маринованные сливы "Пятидневки"

Сливовое варенье «Шахерезада» с восточными пряностями

Ингредиенты:

  • Сливы — 1 г.
  • Сахар - 0,5 кг.
  • Гвоздика — 2 шт
  • Корица — 1 палочка
  • Анис (бадьян) - 2 звездочки
  • Лимонный сок — по желанию

Способ приготовления:

  1. Сливы моем, разделяем на половинки, помещаем в кастрюлю, в которой далее будем варить варенье. Палочку корицы разломим на несколько щепок и кладем сверху на сливы вместе с анисом и гвоздикой, пересыпаем сахаром и даем «пропотеть» ягоде 2 часа.
  2. Ставим на плиту на очень слабый огонь (или помещаем в духовку) и томим полтора часа до загустения, помешивая каждые 10 минут.
  3. Горячим разливаем по стерилизованным баночкам, закатываем и кутаем.

Читай также: Сливово-луковое варенье - к паштетам, мясу и сыру

Сливовое варенье «Сюрприз» с орешками внутри

Ингредиенты:

  • Твердые сливы — 0,5 кг
  • Сахар — 1,5 стакана
  • Лимон 1/4шт.
  • Очищенные грецкие орехи — 10 шт.

Способ приготовления:

  1. Удалить из грецких орехов перегородки, ошпарить кипятком.
  2. Сливы промыть и сделать на каждом плодике надрез, через который вынуть косточку. На место вынутой косточки поместить половинку ядра орешка.
  3. Начиненные подобным образом сливы уложить плотно в банку до самого верха. Затем залить фрукты кипятком и поставить на три минуты.
  4. Воду слить в кастрюлю, при этом сливы должны остаться внутри емкости.
  5. В воду положить сахар и сделать сироп, туда же выжать сок лимона. Заполнить готовым сиропом банки, закатать и перевернуть.
  6. Когда варенье остынет, поставить его в прохладу. 

Читай также: Консервировать без консерватизма: необычная "Сливовая аджика"

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Варенье, джем, пастила
Конфитюр из персиков: как приготовить ароматное лакомство
Легкий аромат лимона подчеркнет безупречный и незабываемый вкус персика в заготовке, и конфитюр станет любимым лакомством многих.
"Ирландский джем" из бекона с кофе
Кто сказал, что джем должен готовиться непременно только из ягод и фруктов? Необычный и очень вкусный джем из бекона с карамелизированным луком - прекрасное дополнение мясных блюд, тостов, брускет и сырных тарелок.
Ежевичное варенье
Вкуснейшее ежевичное варенье - отличная заготовка на зиму! Не пропустите!
Варенье для гурманов - из черной смородины с арахисом и корицей
Рецептов варенья из черной смородины великое множество, ведь эта ягода обладает необычайной пользой. Необычный рецепт варенья из черной смородины с арахисом и корицей удивит и восхитит любого гурмана.
Варенье из ежевики
Август - самое время заниматься заготовками на зиму. Варенье из ежевики будет именно той заготовкой, которая приведет в восторг абсолютно всех.
Все материалы раздела
Почему витамин Е такой полезный
Почему витамин Е такой полезный
Американские ученые из Университета здравоохранения Джорджии утверждают, что витамин Е  предотвращает развитие мышечной атрофии, тем самым помогает ремонтировать мышечные клетки. Как это происходит и в чем секрет?
Это восторг! Сливовое варенье с апельсином: пошаговый рецепт
Это восторг! Сливовое варенье с апельсином: пошаговый рецепт
Приготовив варенье из сливы с апельсином, можно создать неповторимый десерт на зиму! Умеренно сладкое, с легкой горчинкой и приятной джемовой консистенцией.
Семла - смачна шведська пампушка: покроковий рецепт
Семла - смачна шведська пампушка: покроковий рецепт
Раніше цю пампушку їли, заливаючи молоком, але згодом молоко почали подавати окремо. Семла складається з трьох компонетнів: повітряної пампухи, мигдальної начинки і збитих вершків.
Борщ з бараниною і квасолею
Борщ з бараниною і квасолею
Справжній український борщ з квасолею та зі шматочками баранини, що може бути смачніше? Чи знаете ви, що борщ вважається не тільки дуже смачною, але й корисною стравою!
Закуска из вяленых помидоров
Закуска из вяленых помидоров
Такую закуску из помидоров вы еще не готовили! Попробуйте один раз запечь дольки помидоров с травами и специями и сложить в баночку с маслом и отличная закуска к основным блюдам вам обеспечена.
Рецепт из Италии от Тани Литвиновой: курица “Капрезе”
Рецепт из Италии от Тани Литвиновой: курица “Капрезе”
Если вы не любите готовить куриную грудку из-за ее сухости, то забудьте про это. Потому что настоящий рецепт курицы “Капрезе” делает ее идеально сочной и сбалансированной.
Конфитюр из персиков: как приготовить ароматное лакомство
Конфитюр из персиков: как приготовить ароматное лакомство
Легкий аромат лимона подчеркнет безупречный и незабываемый вкус персика в заготовке, и конфитюр станет любимым лакомством многих.
Тыквенные ньокки в соусе из копченой форели
Тыквенные ньокки в соусе из копченой форели
Оригинальная закуска из отварной тыквы, форели, сыра и сливок.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK