5 лучших рецептов варенья из облепихи

В плодах облепихи есть серотонин, который обеспечивает нормальную работу нервной системы, здоровый сон. Эта ягодка повышает сексуальное желание, нормализует работу кишечника. Облепиха улучшает состояние кожи и волос. Однозначно, ее стоит заготовить впрок! Поэтому мы собрали для вас пять простых, но очень вкусных сладких рецептов варенья из облепихи.
5 лучших рецептов варенья из облепихи

Обычное варенье из облепихи 

Ингредиенты

  • Облепиха – 1 кг
  • Сахар – 1 кг

Способ приготовления

  1. Выложите в кастрюлю облепиху и сахар, чередуя их между собой. Оставьте на 5 часов, чтобы ягоды пустили сок.
  2. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите, помешивая, несколько минут, пока не растворится весь сахар. Доводить варенье до кипения не обязательно.
  3. Выложите варенье в стерильные банки и герметично закройте крышками.
  4. Оставьте до полного остывания.
  5. Храните в темном и прохладном месте.

Читай также: Персиковое варенье: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Облепиховый джем

Ингредиенты

  • Облепиха – 1 кг
  • Сахар – 1 кг

Способ приготовления

  1. Выложите ягоды в кастрюлю и засыпьте сахаром.
  2. Поставьте на сильный огонь и, помешивая, доведите до кипения.
  3. Варите ещё 10–15 минут на среднем огне.
  4. Затем измельчите ягоды в блендере до однородной консистенции.
  5. Хорошенько протрите смесь через сито в другую кастрюлю.
  6. Поставьте её на средний огонь и варите, помешивая, в течение 20–30 минут.
  7. Джем должен увариться примерно на треть и стать густым.
  8. Разложите джем в стерильные банки и герметично закройте крышками.
  9. Оставьте до полного остывания. Храните в темном прохладном месте.

Читай также: Варенье из физалиса: 5 вкусных рецептов

Облепиховое варенье с апельсинами и грецкими орехами

Ингредиенты

  • Облепиха – 500 г
  • Сахар – 300 г
  • Апельсин – 2 шт
  • Грецкие орехи – 150 г

Способ приготовления

  1. Выжмите сок из апельсинов.
  2. Нарубите орехи крупными кусочками.
  3. Измельчать их не нужно, иначе варенье потеряет свою изюминку.
  4. Выложите облепиху в кастрюлю.
  5. Добавьте апельсиновый сок, орехи и сахар и перемешайте.
  6. Доведите варенье до кипения на сильном огне, убавьте его и варите ещё 25 минут.
  7. Разложите варенье в стерильные банки и герметично закройте.

Читай также: Грушевое варенье: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA

Облепиховое варенье с имберем

Ингредиенты

  • Сахар – 800 г
  • Вода – 300 г
  • Молотый имбирь – 1 ч.л.
  • Облепиха – 600 г

Способ приготовления

  1. Насыпьте в кастрюлю сахар и влейте воду.
  2. Добавьте имбирь и хорошо перемешайте, чтобы сахар растворился.
  3. Поставьте кастрюлю на умеренный огонь.
  4. Помешивая, доведите до кипения и варите сироп ещё 8–10 минут.
  5. Выложите в сироп ягоды и аккуратно перемешайте.
  6. Проварите 15 минут и полностью остудите.
  7. Затем, помешивая, готовьте варенье ещё около часа на медленном огне.
  8. Разложите варенье в стерильные банки и герметично закройте. Храните в темном прохладном месте.

Читай также: Варенье из зеленых помидоров: пошаговый рецепт

Облепиховое желе

Ингредиенты

  • Облепиха – 1,5 кг
  • Сахар – 400-500 г
  • Желатин – 25 г

Способ приготовления

  1. Пропустите облепиху через соковыжималку.
  2. Можно использовать мясорубку, а потом перетереть ягоды через сито. В таком случае ягод понадобится немного больше.
  3. Для желе вам нужен 1 л облепихового сока.
  4. Перелейте сок в кастрюлю.
  5. Смешайте небольшую часть сахара с желатином и добавьте в сок. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне.
  6. Всыпьте оставшийся сахар и готовьте, постоянно помешивая, ещё 5 минут.
  7. Разложите в формы и оставьте застывать.

Читай также: Облепиха и гуми - чем полезны эти ягоды

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Варенье, джем, пастила
Джем из винограда – пальчики оближешь!
Оригинальная заготовка из винограда станет открытием вкуса! Такой джем отлично подойдет и для выпечки и в качестве десерта!
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
Заготовки на зиму: инжирное варенье (видео)
Это варенье восхитительно на вкус, а орехи придают ему неповторимый привкус.
Закрутка для гурманов: дыня с инжиром в сладком сиропе
Ароматнейшая дыня с инжиром в сахарном сиропе добавит экзотики в повседневность и станет отличным дополнением к различным десертам. Такую заготовку следует хранить в прохладном месте.
Варенье из айвы с корицей
Оригинальное варенье из айвы готовится очень просто.
Все материалы раздела
Диета Риз Уизерспун
Диета Риз Уизерспун
Самая знаменитая блондинка Голливуда выглядит просто шикарно и это не спроста! Риз откроет секрет своей идеальной формы, а заодно и секрет диеты, которая позволяет сохранят идеальные формы.
Изысканный десерт: грушевые дольки с медом
Изысканный десерт: грушевые дольки с медом
Такие груши можно использовать в качестве начинки для пирогов, либо же подавать, как самостоятельный десерт.
Буженина из говядины с черносливом в пакете: пошаговый рецепт
Буженина из говядины с черносливом в пакете: пошаговый рецепт
Говядина является идеальным диетическим продуктом – источником белка, как для взрослых, так и для детей. Она занимает лидирующее место среди остальных видов мяса по своему полезному составу.
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Кишмиш: полезные свойства и вред продукта
Кишмиш – невероятно полезный виноград, в его составе находятся витамины A, Е, PP и B9.  Но главное достоинство кишмиша - полное отсутствие косточек. В чем же польза и вред этого сорта винограда?
Камбала, жареная с апельсином
Камбала, жареная с апельсином
Вкус камбалы необыкновенный, но для того чтобы придать блюду незабываемый вкус - попробуйте добавить сок апельсина.
Как приготовить безалкогольный сидр
Как приготовить безалкогольный сидр
Сидр - напиток любимый многими, можно приготовить дома самостоятельно. Этот рецепт приготовления сидра не содержит алкоголь, а значит подойдет абсолютно всем.
Вкусная солянка
Вкусная солянка
Предлагаем еще один вариант этого сытного блюда. Рекомендуем!
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Отличная закуска - шампиньоны в хересе
Вкусная, очень быстрая в приготовлении, ароматная закуска из шампиньонов не оставит никого равнодушным из ваших гостей!
Вверх