Яблочное желе - лучший десерт

Этот утончённый десерт легко готовится, эффектно смотрится на столе и покоряет своим вкусом. Попробуйте!
Яблочное желе - лучший десерт
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 3 часа 30

Ингредиенты

  • Яблоки зеленые - 2 кг
  • Лимон - 4 шт. средних
  • Палочки корицы - 5 шт.
  • Шафран молотый - 1/4 ч. л.
  • Сахар ( в зависимости от объема полученной жидкости)

Способ приготовления

  1. Вымыть яблоки и лимоны тщательно.
  2. Нарезать фрукты небольшими кусочками вместе с кожурой, яблочной сердцевиной и косточками. Лимоны нарезать очень мелко.
  3. Поместить фрукты в кастрюлю, добавить разломанную на кусочки корицу и влить 1,5 л холодной воды.
  4. На сильном огне довести смесь до кипения, затем убавить огонь до минимального, закрыть кастрюлю и варить, периодически перемешивая, 1,5 ч.
  5. Застелить большой таз или кастрюлю сложенной в несколько слоев марлей и откинуть яблочную массу на марлю. Связать  концы так, чтобы получился мешочек, и повесить его над тазом – пусть стечет жидкость – на 10–12 ч. Не отжимайте!
  6. Замерять количество жидкости и смешать ее с сахаром, исходя из соотношения: 400 гр на 0,5 л.
  7. Добавить шафран, довести до кипения и варить на небольшом огне, помешивая и снимая пену, до загустения, примерно 15 мин.
  8. Разложить горячее желе по стерилизованным банкам, закройте и остудите.

 Как и с чем подавать

Подавайте желе к прохладительным напиткам.

Читай также: Янтарное желе - секрет приготовления

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Варенье, джем, пастила
Имбирный джем с апельсинами и лимонами
В холодное время года будет приятно открыть баночку полезного и ароматного апельсинового джема с имбирем и насладиться его вкусом, запивая чашечкой чая.
Яблочное желе - лучший десерт
Этот утончённый десерт легко готовится, эффектно смотрится на столе и покоряет своим вкусом. Попробуйте!
Варенье из одуванчиков
Из одуванчиков можно не только венки плести, но и сварить невероятно вкусное варенье. Сохраняйте себе этот рецепт ведь совсем скоро уже начнется сезон одуванчиков.
Варенье из фейхоа
Изумительный десерт, которые порадует экзотическим вкусом
Конфитюр из слив и инжира
Оригинальный на вкус конфитюр станет отличным дополнением и к блинам, и гренкам!
Все материалы раздела
Вкусная диета: худеем на сухофруктах
Вкусная диета: худеем на сухофруктах
Хотите сбрасывать вес вкусно, при этом не продумывая сложный рацион? Тогда диета на сухофруктах и орехах - это ваш выбор.
Гречневая каша с молоком и орехами
Гречневая каша с молоком и орехами
Очень полезная и вкусная гречневая каша с молоком и орехами - зарядит вас энергией на весь день!
Картофельный пирог со спаржей
Картофельный пирог со спаржей
Превосходный картофельный пирог со спаржей готовится на основе теста фило.
Шницель по-столичному
Шницель по-столичному
Умеете готовить вкусный шницель по столичному рецепту? Уверены, приготовив по нашему рецепту, у вас получится отличное блюдо к ужину.
Шотландский пирог Кокки-Ликки
Шотландский пирог Кокки-Ликки
Знаете какой главный секрет этой традиционной шотландской выпечки? В ее начинки, которая готовится из куриного филе с луком пореем. Отличный вариант закусочного пирога.
Новинки кулінарії: суші-пончики
Новинки кулінарії: суші-пончики
Різновидів суші завжди було більш ніж достатньо, але суші-пончик - про таке ми раніше не чули.
Свинина в фольге на косточке
Свинина в фольге на косточке
Чем порадовать своего мужчину? Приготовьте ароматное и сочное мясо, которое не уступит ресторанному!
Блюда из утки: 5 лучших рецептов
Блюда из утки: 5 лучших рецептов
Предлагаем вашему вниманию 5 замечательных рецептов приготовления утки.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK