Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
10 минут |
35 минут |
2 баночки по 150 мл |
- Бузина черная - 260 г
- Сахар - 260 г
- Вода - 120 мл
- Ягоды хорошо промойте, снимите их с веточек, удалите подпорченные и недозревшие. Должно остаться около 260 г ягод.
- Поместите ягоды в сотейник и измельчите с помощью погружного блендера (или используйте обычную мясорубку).
- Залейте ягоды водой, поставьте на огонь, варите 10 минут.
- Добавьте сахар и варите несколько минут на сильном огне, помешивая, до растворения сахара.
- Затем убавьте огонь и варите ягоды еще 20-25 минут.
- Горячее варенье разлейте по предварительно стерилизованным банкам и закатайте.
- Переверните вверх дном, можно не укутывать.
Читай также: Бузина - почему вам стоит обратить на нее внимание
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.