Лайфхак опытной хозяйки: любое варенье — за 5 минут

Все знают, что при длительной варке фрукты из которого готовится варенье, лишаются практически всех своих полезных свойств. Сегодня мы предлагаем попробовать быстрый рецепт варки варенья, который позволит лакомству сохранить все витамины и простоять до самой зимы.
Лайфхак опытной хозяйки: любое варенье — за 5 минут
Время подготовки Время приготовления Порции
12 часов 5 минут 4

Ингредиенты

  • Сок лимона – 4 ст.л
  • Любые ягоды – 1 кг
  • Сахарный песок – 1 кг

Способ приготовления

1.    Ягоды хорошо промыть свои ягоды. Если у вас мелкие фрукты (черешня, вишня, абрикоса, слива), то нужно с каждого фрукта удалить косточку. После этого следует насыпать сахарный песок и поставить в холодильник на ночь.
2.    Утром кастрюлю с ягодами и сахарным песком, поставить на маленький газ и непрерывно помешивать, чтоб не подгорело. Как только варенье закипит, добавить сок лимона и продолжить варить еще минут 5.
3.    В заранее вымытые и стерилизованные банки, разлить готовое варенье и закатать. 
4.    Далее банки необходимо укутать и поставить дном вверх, пока не остынут.

Совет. Если вы используете банки с завинчивающейся крышкой, то такие крышки также следует хорошо простерилизовать. Если правильно закатать банки, то такое быстрое варенье может храниться при комнатной температуре, не взрываясь и не прокисая.

Читай также: Варенье "Черешневый романс" - лучший компаньон для тостов

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Варенье, джем, пастила
Закусочный джем из бекона с кофе
Кто сказал, что джем должен готовиться непременно только из ягод и фруктов? Необычный и вкусный джем из бекона с карамелизированным луком - прекрасное дополнение к тостам и сырным тарелкам
Черная смородина+черешня: интересный рецепт чешского джема
Изумительный вкус джема из черной смородины и черешни получается по этому рецепту - умеренно сладкий, насыщенный, пряный.
Сокровищница необычных рецептов: варенье из лепестков пиона
Душистое, терпкое, ароматное, с лёгкой горчинкой. Варенье из пионов обладает лечебным эффектом, оно помогает при простуде, бронхите, успокаивает и согревает
Вкусная клубничная пастила
Пастила - вкусный и натуральный десерт, который любят взрослые и дети. Делимся рецептом этого вкусного и легкого в приготовлении лакомства.
2 лучших рецепта клубничного варенья с шоколадом
Традиционным клубничным вареньем вряд ли кого-то удивишь, то ли дело - клубничное варенье с шоколадом! Интересно? Тогда пробуем!
Все материалы раздела
Немецкий колбасный салат
Немецкий колбасный салат
Картофельный салат – основа немецкой кухни и основа этого салата. А дальше уже добавлены вкусные охотничьи колбаски, стручковая фасоль и яйца. Очень вкусно и сытно.
Как вкусно засолить сало
Как вкусно засолить сало
Уже не однократно была доказана польза употребления сала в умеренных количествах. Мы решили поделиться с вами рецептом засолки сала, от которого вы не сможете оторваться.
Полезны ли для организма цукаты?
Полезны ли для организма цукаты?
Всемирно известная восточная сладость – цукаты. Это фрукты или овощи сваренные в сахарном сиропе и подсушенные. Яркие, сладкие и ароматные, но действительно такие ли они полезные, как считают многие?
Гарнир в венке из лавра: готовим картофель по-шведски
Гарнир в венке из лавра: готовим картофель по-шведски
Нарядная, вкусная и даже какая-то душевная эта картошка по-шведски. Не очень диетическое блюдо, но какое ароматное!
Как приготовить вяленую бастурму из говядины
Как приготовить вяленую бастурму из говядины
Бастурма - пряное и невероятно вкусное закусочное мясо, которое идеально сочетается с пивом. Предлагаем попробовать приготовить один из самых простых и вкусных рецептов этого деликатеса.
Рулетики из индейки «Италия»
Рулетики из индейки «Италия»
Это нежные рулетики из индейки с соусом песто, сушенными помидорками и в белом вине - станут любимым блюдом у тех, что питает слабость к Италии.
Австрийский «Яблочный хрен» своими руками
Австрийский «Яблочный хрен» своими руками
Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
ТОП-4 быстрых блюд за 20 минут по версии SMAK.UA
ТОП-4 быстрых блюд за 20 минут по версии SMAK.UA
Когда у вас совершенно мало времени для приготовления ужина - на помощь придут рецепты блюд, которые готовятся за 20 минут. Вкусно, полезно и быстро - именно то, что нужно для занятой хозяйки.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK