Лайфхак опытной хозяйки: любое варенье — за 5 минут

Все знают, что при длительной варке фрукты из которого готовится варенье, лишаются практически всех своих полезных свойств. Сегодня мы предлагаем попробовать быстрый рецепт варки варенья, который позволит лакомству сохранить все витамины и простоять до самой зимы.
Лайфхак опытной хозяйки: любое варенье — за 5 минут
Время подготовки Время приготовления Порции
12 часов 5 минут 4

Ингредиенты

  • Сок лимона – 4 ст.л
  • Любые ягоды – 1 кг
  • Сахарный песок – 1 кг

Способ приготовления

1.    Ягоды хорошо промыть свои ягоды. Если у вас мелкие фрукты (черешня, вишня, абрикоса, слива), то нужно с каждого фрукта удалить косточку. После этого следует насыпать сахарный песок и поставить в холодильник на ночь.
2.    Утром кастрюлю с ягодами и сахарным песком, поставить на маленький газ и непрерывно помешивать, чтоб не подгорело. Как только варенье закипит, добавить сок лимона и продолжить варить еще минут 5.
3.    В заранее вымытые и стерилизованные банки, разлить готовое варенье и закатать. 
4.    Далее банки необходимо укутать и поставить дном вверх, пока не остынут.

Совет. Если вы используете банки с завинчивающейся крышкой, то такие крышки также следует хорошо простерилизовать. Если правильно закатать банки, то такое быстрое варенье может храниться при комнатной температуре, не взрываясь и не прокисая.

Читай также: Варенье "Черешневый романс" - лучший компаньон для тостов

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Варенье, джем, пастила
Вкусно и полезно: айва на зиму
Мы уверены, что попробовав однажды приготовить айву в сахарном сиропе на зиму, это рецепт станет вашим самым любимым. Простой набор ингредиентов делает этот рецепт еще более привлекательным.
Экзотический десерт: варенье из кабачков с лимоном
Если урожай кабачков богатый, то обязательно приготовьте из этих овощей варенье. Оно очарует вас своим вкусом.
Абрикосовое варенье в микроволновке
Приготовление ароматного варенья не займет много времени, если вы приготовите его в микроволновке. К тому же при таком способе максимально сохранятся витамины.
Джем из сливы с грецкими орехами
Необычная заготовка из сливы с орехами – это лучший способ приготовления десерта на зиму.
Абрикосовое крем-варенье по рецепту Людовика XIV
Этот крем — настоящий королевский деликатес, который появился во время стремительного зарождения основных кулинарных традиций Франции. Король плохого не выберет...
Все материалы раздела
Карась жареный "Без костей"
Карась жареный "Без костей"
Карасики - очень вкусная рыба, но эти кости... Однако, если особым образом надрезать спинку рыбы, то вы получите хрустящую жареную рыбку, в которой практически не будет костей.
Стручковая фасоль, тушеная с помидорами
Стручковая фасоль, тушеная с помидорами
Вкусная, полезная, а еще совсем не сложная в приготовлении закуска из стручковой фасоли с тушеными помидорами будет настоящей находкой на вашем столе, в качестве дополнения к основному блюду.
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Секрет вкусной пиццы: рецепт тонкого теста
Чтобы пицца получилась изумительной на вкус, готовим особенное тонкое тесто. Какие же секреты приготовления особенно вкусного и тонкого теста для пиццы - мы расскажем далее.
Курица с чесноком по-французски
Курица с чесноком по-французски
Вкусная курочка на ужин по французскому рецепту - не оставит равнодушным никого!
Бульон из утки с гренками или домашней лапшой
Бульон из утки с гренками или домашней лапшой
Вкусный и насыщенный бульон из утки с ароматными гренками и лапшой сделанной самостоятельно - поразит всех своим богатым вкусом!
Томатный суп по-андалузски
Томатный суп по-андалузски
Вкусный и полезный суп с приятным ароматом готовится из сезонных овощей и подходит для повседневного обеда.
Омлет-рол з крабовими паличками - рецепти Сенічкіна
Омлет-рол з крабовими паличками - рецепти Сенічкіна
Кілька нехитрих секретів - і незвичайний омлет-рол готовий прикрасити ваш стіл і порадувати ваших близьких.
Готовимся к Маковею: рецепт сырного печенья с маком
Готовимся к Маковею: рецепт сырного печенья с маком
Необычный вариант выпечки с маком - закусочное сырное печенье с маком и паприкой - понравится тем, кто не очень любит сладости. Хрустящее, оно будет отличным вариантом перекуса.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK