Время подготовки | Время приготовления | Порции |
12 часов | 5 минут | 4 |
1. Ягоды хорошо промыть свои ягоды. Если у вас мелкие фрукты (черешня, вишня, абрикоса, слива), то нужно с каждого фрукта удалить косточку. После этого следует насыпать сахарный песок и поставить в холодильник на ночь.
2. Утром кастрюлю с ягодами и сахарным песком, поставить на маленький газ и непрерывно помешивать, чтоб не подгорело. Как только варенье закипит, добавить сок лимона и продолжить варить еще минут 5.
3. В заранее вымытые и стерилизованные банки, разлить готовое варенье и закатать.
4. Далее банки необходимо укутать и поставить дном вверх, пока не остынут.
Совет. Если вы используете банки с завинчивающейся крышкой, то такие крышки также следует хорошо простерилизовать. Если правильно закатать банки, то такое быстрое варенье может храниться при комнатной температуре, не взрываясь и не прокисая.
Читай также: Варенье "Черешневый романс" - лучший компаньон для тостов