Готовим 3 вишневых варенья по простым рецептам

Часто эпитетами "царское", "королевское" награждают сложные варенья, над которыми нужно помучаться не один час - мол, готовится для королевских особ, не меньше. А что, если варенье варит сама королева? Не пристало ей возиться с ним слишком долго, но и вкус у варенья должен быть отменным. Именно такие рецепты мы и подобрали.
Готовим 3 вишневых варенья по простым рецептам

Кстати, еще вишневое варенье называют "королевским" благодаря отменному вкусу, с которым не может сравниться ни одна ягода.

Варенье из вишни готовят с косточками или без них, второй вариант считается наиболее качественным и безопасным для здоровья, поскольку спустя два года после консервации из косточек выделяются токсины, которые могут нанести вред здоровью.  Однако, мало у кого вишневая вкуснятина задерживается более, чем на 2 года. 

Вишневое варенье "Пятиминутка" 

Ингредиенты:

  • Вишня - 1,7 кг
  • Сахар - 800 г

Способ приготовления:

  1. Перед тем как варить вишневое варенье пятиминутка, нужно хорошо промыть ягоды, удалить плодоножки и косточки. Пересыпать вишню сахаром, хорошо перемешать, но не приминая, пусть начнет выделятся сок.
  2. Когда выделился сок, поставить вишню на огонь, довести до кипения, периодически помешивая, варить 5 минут. Обязательно снимайте пенку.
  3. Убрать варенье с огня, пусть настоится и остынет.
  4. Снова поставить на огонь и проварить 5 минут, после чего обратно даем варенью остыть. В третий раз делаем то же самое,.
  5. После того, как в третий раз проварили варенье 5 минут разливаем его в стерилизованные банки, закатываем крышками, и ставим остывать в перевернутом виде.

Читай также: Полезные заготовки: Вяленая вишня - сухофрукты отдыхают!

Желе из вишни без желатина

Ингредиенты:

  • Вишня - 1 кг
  • Сахар - 1,5 кг

Способ приготовления:

  1. Хорошо вымойте ягоды, удалите косточки, и при помощи соковыжималки выжмите сок из вишни.
  2. В сок, который получился добавляем сахар и ставим на огонь.
  3. Довести сок до кипения, и варить на слабом огне постоянно помешивая.
  4. Варите до тех пор, пока масса не начнет загустевать, и не приобретет консистенцию желе.
  5. Готовое желе горячим разлить в стерилизованные банки, укупорить крышкой.
  6. Храните в прохладном месте.

Читай также: Кладовая хорошей хозяйки: маринованная вишня (простейший рецепт)

Жареное вишневое варенье

Ингредиенты:

  • Вишня - 1 кг
  • Сахар  - 1 кг (все в равное количестве)

Способ приготовления:

  1. Вишню промойте, удалите плодоножки и косточки.
  2. В сковороду с толстым дном всыпьте два стакана ягод и два стакана сахара.
  3. Периодически помешивая, не допуская пригораний жарьте наше варенье в течении 25 минут. Пенку также нужно снимать.
  4. Горячее варенье сразу разложите в стерилизованные банки и закрыть крышками.

 

Читай также: Приятный дуэт: вишнево-шелковичный джем

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Варенье, джем, пастила
Варенье из фейхоа
Изумительный десерт, которые порадует экзотическим вкусом
Конфитюр из слив и инжира
Оригинальный на вкус конфитюр станет отличным дополнением и к блинам, и гренкам!
Изысканный десерт: грушевые дольки с медом
Такие груши можно использовать в качестве начинки для пирогов, либо же подавать, как самостоятельный десерт.
Джем из винограда – пальчики оближешь!
Оригинальная заготовка из винограда станет открытием вкуса! Такой джем отлично подойдет и для выпечки и в качестве десерта!
Варенье из грецких орехов
Приготовление этого варенья займет достаточно времени, но результат поразит удивительным вкусом.
Все материалы раздела
Сладкие бутерброды с яблоками на Масленицу
Сладкие бутерброды с яблоками на Масленицу
Вкусный и простой в приготовлении десерт - порадует вас и ваших близких.
Вкусный десерт - грильяж
Вкусный десерт - грильяж
Грильяжные шарики - отличный десерт к чаю и готовятся они очень просто!
Яичные маффины с оливками и сладким перцем
Яичные маффины с оливками и сладким перцем
Как насчет того, чтобы приготовить вкусные закусочные маффины?На этот раз предлагаем попробовать рецепт приготовления маффинов с оливками и сладким перцем.
Курица с луком-пореем и сметанным соусом
Курица с луком-пореем и сметанным соусом
Оригинальный и совсем не сложный рецепт приготовления курицы с луком пореем под сметанным сосусом внесет разнообразия в ваше меню. Главный секрет этого блюда в добавлении белого вина и чабреца.
Ідея для сніданку: гарячий бутерброд з яйцем "Крок-мадам"
Ідея для сніданку: гарячий бутерброд з яйцем "Крок-мадам"
В ефірі ранкового шоу "Сніданок з 1+1" Руслан Сенічкін пропонує ідеальний варіант ситного, смачного французського сніданку.
Жареная рыба в лимонном масле
Жареная рыба в лимонном масле
Простой рецепт приготовления филе сайды в лимонном масле покорит даже искушенных гурманов. Для приготовления этого блюда вам понадобятся филе рыбы, мука, масло, лимонный сок и цедра лимана, укроп и специи.
Ленивые хачапури
Ленивые хачапури
Ленивые хачапури вы приготовите очень быстро и без трудностей. Никакого теста!
Овощной итальянский суп
Овощной итальянский суп
Для большей калорийности этот суп готовится на основе куриного бульона. Множество овощей и пряных специй делают его ароматным, вкусным и полезным.
Вверх