Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
5 хвилин |
1,5 години |
1 |
- Малина - 400 г
- Цукор - 100 г
- Желатин - 20 г
- Вода - 200 мл
- Желатин залити водою на 30-50 хвилин. Потім, помішуючи, нагріти і процідити.
- Малину засипати цукром (частина залишити для прикраси). Коли з'явиться сік, поставити на плиту, довести до кипіння і вимкнути.
- Протерти ягоду через сито. До сиропу додати желатин.
- Охолоджені формочки, наповнити сиропом на 0,5 см, викласти в кожну кілька ягідок і відправити ненадовго в холодильник, щоб схопилися.
- Тепер можна наповнити форми і знову в холодильник на годинку до застигання.
Зберігати мармелад краще у скляних ємностях у холодильнику строком до 3 місяців.
Читай также: Малина: полезные свойства и использование в кулинарии
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.