Время подготовки |
Время приготовления |
Порции |
20 минут |
20 минут |
- |
- Красная смородина - 1 кг.
- Сахар - 550 г.
1. Чистые, отделенные от кисти ягоды нужно распарить и протереть через сито.
2. К пюре добавить сахар и скипятить на медленном огне (мармелад готов если его чистый вес стал 1 кг).
3. Готовый мармелад разлить в силиконовые формы, если таковых нет — в эмалированный разнос, смоченный водой. Застывший мармелад присыпать сахаром. Если нужно — разрезать на кусочки.
Совет:
Для того чтобы знать вес, рекомендуем взвесить емкость, используемую для варки вместе с соком и сахаром, и в процессе варки периодически взвешивать ее вместе с содержимым.
Приятного аппетита!
Читай также: Абрикосовое повидло "Мой мармеладный"
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.