Заготовки на зиму: вяленый болгарский перец

Вяленый перчик как нельзя кстати будет и к мясу, и к каше, и к картошечке, такая закуска универсальна и ее никогда много не бывает!

0 0 0

просмотров

Заготовки на зиму: вяленый болгарский перец

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	8 часов	10 порций

Ингредиенты

Перец - 2 кг
Душистый перец горошком - по вкусу
Чеснок - по вкусу
Масло растительное - по вкусу

Способ приготовления

Перец моем, вытираем насухо, очищаем от семян и нарезаем на 4 части.
Если перец очень крупный, его можно нарезать более мелкие кусочки и чуть присолив.
Укладываем в электросушилку мультиварки.
Вялим в течение 8 часов.
Складываем в баночки, пересыпаем «лепестками» чеснока, душистым перцем.
Заливаем доведенным до кипения растительным маслом.
Закатываем банки стерильными крышками и укутываем.
Перчик можно вялить и в духовке при температуре около 100 градусов.

Как подавать

Подавайте в качестве закуски к основному блюду.

Приятного аппетита!

Читай также: Зимние заготовки: болгарский перец по-корейски

Smak.ua › Консервация › Вяление

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: закуска мультиварка перец вяленый перец рецепты из перца

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

0 0 0

Помочь журналистам

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Помидоры вяленые в микроволновке "Молниеносные"

Даже если вы не «ленивая хозяйка», такой рецепт вяленых помидор оцените по достоинству! Ароматные, сочные томаты готовим всего 20 минут.

Как сушить овощи на зиму и какие выбрать

Сушка овощей известна человечеству с незапамятных времен. Такой способ хранения продуктов позволяет сберечь максимум витаминов, он достаточно экономичен и прост в применении.

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.

Блюдо дня: закусочный торт из кабачков

Из кабачков можно приготовить невероятное количество вкусных и бюджетных блюд. Таких как торт из кабачков с плавленым сыром и яйцами. Он подойдет и для повседневного стола, и для праздничного

Картофельные деруны с луком, чесноком и сыром из духовки

Очень вкусные картофельные деруны с луком, чесноком и сыром, пряными нотками благодаря орегано и перцу. Получаются очень сытными, но совершенно не жирными, потому что запекаются в духовке.

Вяление

Как приготовить вяленую бастурму из говядины

Бастурма - пряное и невероятно вкусное закусочное мясо, которое идеально сочетается с пивом. Предлагаем попробовать приготовить один из самых простых и вкусных рецептов этого деликатеса.

Как приготовить сыровяленую колбасу к Рождеству

Приготовив эту колбасу к праздничному столу - вы точно удивите всех!

Как готовить цукаты из груш

Вяленые груши - это прекрасная сладость и полезный перекус. Такая заготовка понравится и взрослым, и детям. А еще ее можно использовать как наполнитель для выпечки.

Вялим груши и помидоры: 2 оригинальных рецепта

Вяление продуктов – это замечательный вид заготовки, с которым в зимнее время не пропадешь. Ведь для хозяек высушенные плоды – это настоящая находка и отличный способ сохранить витамины.

Помидоры, вяленные в микроволновке

Наш рецепт - возможность получить вкуснейшую заготовку буквально за считанные минуты. Выбирайте для этого блюда сорт "Сливка". Закуску лучше мариновать на ночь, иначе дождаться завершения будет очень трудно.

Все материалы раздела