Как готовить цукаты из груш

Ингредиенты

• Груши - 1.5 кг
• Сахар - 500 г

Способ приготовления

1. Вымойте груши и разрежьте на дольки. 
2. Сложите груши в кастрюлю, посыпьте сахаром, и оставьте на 12 часов, чтоб груши пустили сок.
3. Переложите фрукты в дуршлаг, слив сок.
4. Кастрюлю с соком груш поставьте на огонь и доведите до кипения.
5. Кипятите 5 минут.
6. Осторожно опустите груши в горячий сироп и оставьте на 12 часов.
7. Повторить процедуру кипячения 3 раза .
8. Готовые груши выложите на сито, чтобы сироп стек.
9. Остывшие груши переложите на поддон сушилки.
10. Сушите 12-15 часов при температуре 70 градусов.

Как подавать

Подавайте как десерт или используйте как начинку для пирогов.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат с грушей и горчично-сливочным соусом