Як заморозити огірки на зиму: 4 способи

Раніше існувала тільки одна можливість збереження огірків на зиму - засолити або замаринувати їх. Ось тільки засолені огірки - це зовсім інший продукт. А адже іноді так хочеться поїсти взимку салату зі свіжими огірочками.
Як заморозити огірки на зиму: 4 способи

Давайте дізнаємося як можна заморозити цей смачний овоч на зиму.

Читай также: Огурцы с куркумой - вкусный салат на зиму по-американски

Існує чотири способи заморожування огірків на зиму і вони залежать від того, для чого вам потрібен цей овоч.

Спосіб № 1 Кубики

Це спосіб підходить для того, щоб взимку приготувати салат олів'є або окрошку, або приготувати з них інші салати.

Візьміть кілька середніх огірків, ретельно їх помийте та відріжте від них кінчики, наріжте їх кубиками. Після чого акуратно розподіліть кубики порізаного огірка по тарілці яка накрита харчовою плівкою. Акуратно оберніть тарілку з огірками харчової плівкою, а потім помістіть в морозильну камеру. Приблизно через п'ять годин дістаньте огірки та пересипте їх в поліетиленовий пакет, за допомогою соломинки для напоїв видаліть повітря з поліетиленового пакета, потім добре зав'яжіть його, щоб туди не потрапило повітря.

Спосіб  № 2  Кружечки

Цей спосіб ви можете застосувати, коли вам потрібно використовувати огірки для прикраси страв, бутербродів та гарнірів. Тобто, коли в літній період ви нарезаете огірки кільцями - для цих же цілей і таким чином заморожуєте.

 Отже, візьміть огірки, помийте та відріжте від них кінчики, потім наріжте гострим ножем тонкими кружечками. Після чого розкладіть кружальця огірків по тарілці, зверху акуратно накрийте харчовою плівкою та помістіть в морозильну камеру. Через кілька годин дістаньте їх з морозилки та перекладіть огірки в поліетиленовий пакет, видаливши звідти все повітря.

Спосіб № 3 Огірковий сік

Даний спосіб заморозки підходить для тих, кому подобається робити огіркові маски з огіркового соку.

Візьміть соковижималку та помістіть туди порізані огірки. Отриманий сік розлийте по формах для льоду та поставте в морозилку. Після заморожування соку, акуратно видавіть кубики льоду та висипте їх в поліетиленовий пакет і знову помістіть в морозильну камеру.

Спосіб  №4  На тертці

Цей спосіб заморожування підійде тим, хто полюбляє готувати розсольники та солянки .

Для цього миті огірки труть на тертці, та поміщують невеликими порціями в пластикову склянку або пакет та заморожують. Коли потрібно буде використати тертий огірок ви просто  не розморожуючи , добавляете огіркову масу в суп.  

Важливо! Розморожувати порізані огірки бажано повільно, на самій нижній полиці у холодильнику протягом кількох годин. В окропі або в мікрохвильовій печі можна розморожувати тільки у самому крайньому випадку, адже при цьому розморожуванні огірки втрачають всі корисні вітаміни, а також зовнішній вигляд заморожених овочів.

Читай также: Маски из огурца на все случаи жизни

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Заморозка
Как заморозить клубнику на зиму: 3 самых удобных способа
Хотите сохранить вкус и аромат летних ягод? Заморозьте клубнику на зиму, это не сложно. Уверены, вы отлично справитесь с помощью наших советов!
Тушенка в мультиварке «Фирма гарантирует»
Такая домашняя заготовка не раз вас спасет в «непредвиденных» обстоятельствах, хорошо сохраняется в морозильной камере, а вкус - как в детстве!
Как заморозить кабачки: 3 лучших способа
Чтобы лакомиться блюдами из кабачка круглый год, в сезон стоит обязательно запастись этим любимым овощем.  Smak.ua делится тремя самыми удачными способами заготовки кабачков на зиму.
Как заморозить баклажаны: 3 необычных способа
Сезон баклажанов не так долог, поэтому многие стараются сохранить этот неповторимый овощ на зиму.
Как заморозить кабачки на зиму, чтобы они не поплыли
Удобство замороженных продуктов очевидно, а их польза не идет ни в какое сравнение с законсервированными или привозными из далеких стран. Но как заморозить кабачки так, чтоб они в размороженном виде были хороши?
Все материалы раздела
Комнатный инжир: секреты выращивания
Комнатный инжир: секреты выращивания
Какие только имена не давали этому растению – смоковница, фиговое дерево, винная ягода, фикус Карика, ну и, наконец, инжир.
Абрикосово-клубничное варенье: пальчики оближешь!
Абрикосово-клубничное варенье: пальчики оближешь!
Позаботьтесь о вкусных теплых зимних вечерах еще с лета. Приготовьте необычное абрикосово-клубничное варенье.
Новини кулінарії: портативний холодильник для любителів класики
Новини кулінарії: портативний холодильник для любителів класики
Volkswagen T1 Camper - улюблений багатьма автомобіль. Саме для поціновувачів цієї моделі, створений цей холодильник для пікніка.
Заготовки на зиму: кисло-сладкие огурцы с кунжутом
Заготовки на зиму: кисло-сладкие огурцы с кунжутом
Экзотической консервации на украинской кухне быть! Предлагаем вам беспроигрышный вариант - кисло-сладкие огурцы с кунжутом. Уверены, такая закуска будет мгновенно исчезать с вашего стола.
Ежевичный лимонад
Ежевичный лимонад
Наверняка вы знаете, как важно много пить в жаркую погоду. Но еще немаловажно, чтобы организм получал полезные витамины из фруктов и ягод. Ежевичный лимонад - прекрасная альтернатива!
Кабачковые чипсы с сыром
Кабачковые чипсы с сыром
Вкусная и полезная альтернатива чипсам из магазина - это чипсы, приготовленные дома самостоятельно. Почему бы не попробовать приготовить чипсы из кабачков?!
Холодный яблочный кисель с огуречной травой
Холодный яблочный кисель с огуречной травой
Освежающие фруктовые напитки как никогда актуальны летом. Для приготовления киселя по этому рецепту, вам понадобятся яблоки, вино, лимонный сок, крахмал, огуречная вода, сахар и конечно вода.
Как эффективно защитить волосы летом?
Как эффективно защитить волосы летом?
Чтобы оградить волосы от пагубного воздействия солнца, жаркого ветра и прочих летних агрессивных факторов, необходимы уход и защита. Мы свели все обилие информации на эту тему до 5 самых основных правил.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK