Хумус из топинамбура: смело и вкусно

Что приготовить из топинамбура? Конечно хумус! А если еще добавить свежей мяты, то лучшей закуски и не придумать!
Хумус из топинамбура: смело и вкусно
Время подготовки Время приготовления Порции
5 минут 10 минут 6

Ингредиенты

  • Топинамбур - 375 гр
  • сливочное масло - 50 г
  • куриный бульон - 150 мл
  • вареный нут - 250 г
  • лимонный сок - 2 столовые ложки
  • 1 чайная ложка - молотого кумина
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 столовая ложка - измельченной свежей мяты

Способ приготовления

  1. Отварите корни топинамбура около 5 минут. Слейте воду и дайте ему остыть 
  2. Когда топинамбур остынет - положите их в блендер, добавьте сливочное масло и бульон. Взбейте до однородной массы
  3. Добавьте нут, тмин, чеснок и лимонный сок к уже готовой смеси из топинамбура и взбейте до получения однородной массы
  4. Добавьте свежую мяту 

Как и с чем подавать 

Подавайте в качестве закуски. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вегетарианство
Лев Толстой стал вегетарианцем в 50 лет
Великий писатель не ел мяса, выступал с лекциями и призывал человечество отказаться от животной пищи.
Хумус из топинамбура: смело и вкусно
Что приготовить из топинамбура? Конечно хумус! А если еще добавить свежей мяты, то лучшей закуски и не придумать!
Вегетарианские котлеты: ТОП-5 простых рецептов
Котлеты с крупами не менее вкусные, чем привычные нам мясные или рыбные, особенно если в качестве дополнительных ингредиентов использовать сыр, шампиньоны или отварные яйца
Вегетарианцы меньше страдают от диабета и инсульта
У людей, которые не едят мясо и рыбу на 36 % реже развивается метаболический синдром.
Масло с корицей: для вегетарианских бутербродов
Простой рецепт масла с корицей подходит к любой сдобе! Булочки, кексы, или утренние тосты - такое масло сделает завтрак действительно приятным и радостным
Все материалы раздела
ТОП-7 фильмов, в которых еда играет главную роль
ТОП-7 фильмов, в которых еда играет главную роль
Вкусно готовить и вкусно есть - это искусство. Об этом можно бесконечно говорить и снимать кино. Предлагаем вам наш список must watch movies о том, что вкус имеет значение.
«Волшебная» маска от выпадения волос
«Волшебная» маска от выпадения волос
Волосы намного сложнее подкорректировать декоративной косметикой, чтобы скрыть возраст, поэтому здоровью и укреплению волос стоит уделять первоочередное внимание
Рецепт курицы от Джулии Чайлд
Рецепт курицы от Джулии Чайлд
Джулия Чайлд именно тот человек, который рассказал американцам как готовить вкусные блюда. Но объяснила она это простым языком, доступным широким массам. Поэтому блюда по ее рецептам всегда получаются вкусно!
Печеный картофель с розмарином
Печеный картофель с розмарином
Розмарин просто волшебная пряность для блюд из картофеля. Ресторанное блюдо можно приготовить у себя дома, особенно если взять свежие травы
Йогуртовый соус с чесноком: пошаговый рецепт
Йогуртовый соус с чесноком: пошаговый рецепт
Кисло-сладкий, нежный, с приятной остринкой соус на основе йогурта понравится тем, кто любит чесночную нотку в блюдах.
Как приготовить оливковое масло с розмарином
Как приготовить оливковое масло с розмарином
Приготовить домашнее оливковое масло не так уже сложно. Убедитесь сами!
Королевская глазурь для печенья
Королевская глазурь для печенья
Белковая глазурь - обязательный атрибут новогодней выпечки. Вы можете украсить пряники на елку, сделать вкусные подарки для друзей и весело провести время с детьми, пока будете разрисовывать печенье
Меняем интерьер без ремонта: топ-10 идей
Меняем интерьер без ремонта: топ-10 идей
Осенью самое время взбодрить себя переменами к лучшему. Новый декор поднимет вам настроение без особых хлопот
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK