Паровые вареники из тыквенного теста с начинкой из грибов и картофеля

Паровые вареники из тыквенного теста с начинкой из грибов и картофеля - могут быть поданы как во время поста, так и в другие дни. Вкусное блюдо порадует всю семью!
Паровые вареники из тыквенного теста с начинкой из грибов и картофеля
Время подготовки Время приготовления Порции
30 мин 60 минут 40 штук

Ингредиенты

  • Тыква - 300-400 г
  • Мука - сколько возьмё т
  • Соль - по вкусу
  • Картофель - 5-6 шт.
  • Шампиньоны - 200 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло растительное - для жарки

Способ приготовления

  1. Для теста тыкву нарежьте кубиками, залейте водой, чтоб покрывала тыкву наполовину, тушите до мягкости.
  2. Разомните тыкву до состояния пюре. Немного посолите и постепенно добавляя муку замесите тесто.
  3. Тесто скатайте в шар, заверните в плёнку и на 30 минут отправьте холодильник.
  4. За это время приготовим начинку. Картофель отварите в подсоленной воде до мягкости.
  5. Сделайте из него пюре.
  6. На растительном масле поджарьте мелко нарезанные лук с грибами до золотистого цвета
  7. Смешайте всё это с картофелем, добавьте немного зелени в начинку.
  8. Готовое тесто раскатайте на столе присыпанном мукой.
  9. С помощью чашки вырежьте кружки диаметром  9-10 см и слепите вареники.
  10. Воду в кастрюле доведите до кипения, поставьте сверху пароварку, на дно положите влажную марлю и поочерёдно закладывайте вареники.
  11. Накройте крышкой пароварку и готовьте 5-7 минут.

Как и с чем подавать

Как самостоятельное блюдо с маслом или со сметаной,можно так же сделать зажарку.  Приятного аппетита!!! 

Читай также: Жаренные вареники с картошкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вегетарианство
Луковые котлеты в томатном соусе
Постные котлеты из лука - могут стать одним из 12 блюд на Рождественский стол!
ТОП-5 лучших вегетарианских блюд по версии SMAK.UA
Вегетарианская кухня не только полезная, но еще и очень вкусная. Самое важное запастись отличными рецептами!
Паровые вареники из тыквенного теста с начинкой из грибов и картофеля
Паровые вареники из тыквенного теста с начинкой из грибов и картофеля - могут быть поданы как во время поста, так и в другие дни. Вкусное блюдо порадует всю семью!
Вкусные котлетки из свежей кукурузы
Вкусные и простые котлетки из молодой кукурузы - отлично дополнят вашу трапезу. Советуем приготовить!
Смузи-диета
Каждому хочется не только выглядеть, но и быть здоровым. А еще было бы не плохо очистить организм и сбросить лишний вес. Попробуйте смузи-диету. Рекомендована консультация с врачом.
Все материалы раздела
Картофель Дофинуа с сыром
Картофель Дофинуа с сыром
Картофель Дофинуа - истинное французское блюдо, название которого происходит от местности во Франции и представляет собой картофель, запеченый в сливках.
ТОП-3 секрета, как восстановиться после праздников с помощью одного продукта
ТОП-3 секрета, как восстановиться после праздников с помощью одного продукта
Оживить себя после праздников – после перееданий, обильных алкогольных возлияний – можно в кратчайшие сроки. И поможет в этом обычная гречневая крупа!
Шоколадные маффины с апельсинами
Шоколадные маффины с апельсинами
Потрясающе вкусные маффины со вкусом апельсина и шоколада - отличный вариант десерта к праздничному столу. Такие мини тортики не оставят равнодушными никого.
Тефтели из риса с чечевицей
Тефтели из риса с чечевицей
Тефтели из риса и чечевицы необыкновенно вкусное, а еще полезное блюдо. Для их приготовления вам понадобятся чечевица, лук, морковь, рис, томатная паста, специи и мука.
Запеченная свинина с помидорами и сыром
Запеченная свинина с помидорами и сыром
Мясо, запеченное в виде гармошки с начинкой, станет настоящей находкой для праздничного стола!
Крещение Господне: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
Крещение Господне: вкусные традиции праздника и 3 старинных рецепта
19 января все православные христиане отмечают Крещение Господне. Это один из самых значимых религиозных праздников.
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Как приготовить рикотту с лимоном и базиликом
Этот сыр можно намазывать на тосты, класть внутрь блинов и лавашей. Рикотта - отличная альтернатива привычным начинкам.
Де в Києві дістати освячену воду 19 січня
Де в Києві дістати освячену воду 19 січня
На Водохреща, 19 січня, комунальники "Київводоканалу" будуть розвозити по місту освячену воду.
Вверх