Паровые вареники из тыквенного теста с начинкой из грибов и картофеля

Паровые вареники из тыквенного теста с начинкой из грибов и картофеля - могут быть поданы как во время поста, так и в другие дни. Вкусное блюдо порадует всю семью!
Паровые вареники из тыквенного теста с начинкой из грибов и картофеля
Время подготовки Время приготовления Порции
30 мин 60 минут 40 штук

Ингредиенты

  • Тыква - 300-400 г
  • Мука - сколько возьмё т
  • Соль - по вкусу
  • Картофель - 5-6 шт.
  • Шампиньоны - 200 г
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Масло растительное - для жарки

Способ приготовления

  1. Для теста тыкву нарежьте кубиками, залейте водой, чтоб покрывала тыкву наполовину, тушите до мягкости.
  2. Разомните тыкву до состояния пюре. Немного посолите и постепенно добавляя муку замесите тесто.
  3. Тесто скатайте в шар, заверните в плёнку и на 30 минут отправьте холодильник.
  4. За это время приготовим начинку. Картофель отварите в подсоленной воде до мягкости.
  5. Сделайте из него пюре.
  6. На растительном масле поджарьте мелко нарезанные лук с грибами до золотистого цвета
  7. Смешайте всё это с картофелем, добавьте немного зелени в начинку.
  8. Готовое тесто раскатайте на столе присыпанном мукой.
  9. С помощью чашки вырежьте кружки диаметром  9-10 см и слепите вареники.
  10. Воду в кастрюле доведите до кипения, поставьте сверху пароварку, на дно положите влажную марлю и поочерёдно закладывайте вареники.
  11. Накройте крышкой пароварку и готовьте 5-7 минут.

Как и с чем подавать

Как самостоятельное блюдо с маслом или со сметаной,можно так же сделать зажарку.  Приятного аппетита!!! 

Читай также: Блюдо дня: жаренные вареники с картошкой

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Вегетарианство
Вегетарианские котлеты: ТОП-5 простых рецептов
Котлеты с крупами не менее вкусные, чем привычные нам мясные или рыбные, особенно если в качестве дополнительных ингредиентов использовать сыр, шампиньоны или отварные яйца
Веганский пирог с орехами и изюмом
Ароматный и вкусный пирог с апельсиновым вкусом, с добавлением изюма, разнообразных орехов будет настоящей находкой зимним морозным вечером в качестве десерта.
Секреты Аюрведы: как приготовить кичари
Фирменный рецепт Аюрведы – Кичари, он же бальзам для ЖКТ. Это простая в приготовлении и полезная смесь бобов, риса и специй.
Индийская сладость из фиников - Бруфи
Обычно, бруфи делают из смеси масла, сахара и сухого молока. Туда можно добавлять разнообразные ингредиенты и вкус от этого будет только выигрывать
6 мифов о вегетарианстве
Сколько существует вегетарианская диета, столько и ходят вокруг нее разного рода недопонимания и заблуждения. Развенчаем основные из них.
Все материалы раздела
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Реклама. Cмачно, швидко та здорово: як сувід змінить ваше харчування
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Реклама. М'ясо: користь і шкода, види, як вибрати
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Реклама. Як зміцнити імунітет взимку: корисні та смачні продукти від “Грінвіль”
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Реклама. Як зміцнити організм в осінньо-зимовий період
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Лучший загородный комплекс возле Киева
Лучший загородный комплекс возле Киева
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Искусство тест-дизайна: что это и где научиться
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Як потрапити на урок з англійської мови за акційною ціною
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Осінній відпочинок у Карпатах для родин з дітьми
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK