Вегетарианская диета доктора Орниша

Основная особенность диеты доктора Орниша состоит в том, что диета эта – вегетарианская и с низким содержанием жиров.
Вегетарианская диета доктора Орниша

Вегетарианская диета доктора Орниша довольно строга, ведь количество получаемых калорий (за счет жиров) суточного рациона не должно превышать 10% от общей калорийности. А это означает, что можно употреблять всего 15-25 г жира в день.

Читай также: Любимая диета Кирстен Данст - щелочная: уходит по 3 кило за неделю

Основные правила диеты доктора Орниша:

Исключаются мясо и рыба, а также любое масло, сыры, орехи, молоко, яичные желтки, авокадо, оливки и все те продукты, обычная порция которых содержит больше 2 г жира.
В умеренных количествах – обезжиренные молочные продукты, другие маложирные продукты, не содержащие сахар.
Основа диеты – бобы, овощи, фрукты и изделия из цельнозерновой муки.
Необходимо постоянно следить за тем, чтобы организм получал достаточно витаминов, железа, белков и полиненасыщенных жирных кислот. Употреблять во время диеты поливитамины и рыбий жир.

Пример меню по Дину Орнишу:

Завтрак:

  • 1 чашка пшеничных отрубей
  • 1 чашка обезжиренного фруктового йогурта
  • 1 чашка свежей клубники
  • 1 стакан апельсинового сока
  • кофе без кофеина

Обед:

  • Печеная картошка с начинкой:
  • 1 большая картофелина, запеченная в кожуре
  • 3/4 чашки отваренной брокколи
  • 1/2 чашки вареных бобов

Салат:

  • 2 чашки нарезанного латука
  • 1 средний помидор
  • 2 ст.л. обезжиренного соуса для заправки
  • 1 большое яблоко

Ужин:

Бручетта:

  • 5 тостов (цельнозернового хлеба)
  • 5 помидоров
  • 1 ст. л. каперсов

Доктор Орниш считает, что такая диета не только позволяет заметно похудеть, но и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В дополнение к диете он рекомендует умеренные физические нагрузки и техники, снимающие стресс.

Минусы диеты:

Несбалансированное питание (Орниш рекомендует принимать во время диеты поливитамины и рыбий жир); тот, кто сидит на такой низкожировой диете, часто чувствует голод и раздражение.

В любом случае прежде чем сесть на низкожировую диету, следует проконсультироваться с врачом.

Читай также: Средиземноморская диета – идеально для стройности


Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вегетарианство
Луковые котлеты в томатном соусе
Постные котлеты из лука - могут стать одним из 12 блюд на Рождественский стол!
ТОП-5 лучших вегетарианских блюд по версии SMAK.UA
Вегетарианская кухня не только полезная, но еще и очень вкусная. Самое важное запастись отличными рецептами!
Паровые вареники из тыквенного теста с начинкой из грибов и картофеля
Паровые вареники из тыквенного теста с начинкой из грибов и картофеля - могут быть поданы как во время поста, так и в другие дни. Вкусное блюдо порадует всю семью!
Вкусные котлетки из свежей кукурузы
Вкусные и простые котлетки из молодой кукурузы - отлично дополнят вашу трапезу. Советуем приготовить!
Смузи-диета
Каждому хочется не только выглядеть, но и быть здоровым. А еще было бы не плохо очистить организм и сбросить лишний вес. Попробуйте смузи-диету. Рекомендована консультация с врачом.
Все материалы раздела
Пресное тесто для пельменей
Пресное тесто для пельменей
Как известно, домашние пельмени можно сделать с любой начинкой. Нужно только сначала приготовить правильное тесто.
Быстрые песочные ломтики
Быстрые песочные ломтики
Приготовить обычный сладкий песочный пирог из простых ингредиентов. Разрежьте его на ломтики, заварите чай, предложите немного джема или меда – недорогое и быстрое угощение готово!
Дрожжевое песочное тесто
Дрожжевое песочное тесто
Существует немало видов песочного теста. Предлагаем вам приготовить простой вариант – на дрожжах.
Блинный пирог с кабачками и орехами
Блинный пирог с кабачками и орехами
Этот рецепт вас выручит, если вдруг у вас осталась от завтрака яичница и манная каша, которые уже никто не хочет есть.
10 идей выращивания пряных травы в кухне
10 идей выращивания пряных травы в кухне
Свежие пряные травы как никогда актуальны при приготовлении блюд. А что, если устроить мини-сад прям на кухне. Мы собрали для вас 10 оригинальных идей по выращиванию пряных трав.
7 простых рецептов для романтического ужина
7 простых рецептов для романтического ужина
Скоро праздничный семейный ужин, а вы в замешательстве, что приготовить на стол? Не стоит переживать раньше времени, ведь вы обратились по адресу – с нами ваша проблема будет решена.
Яблочные пончики по бабушкиному рецепту
Яблочные пончики по бабушкиному рецепту
Попробовать блюдо, которое ест герой любимого сериала? Естественно, это возможно! К примеру, любимые пончики, которые уплетал за завтраком Джон из сериала «Игра Престолов».
Ужин со сковородки «Курица и картофель»
Ужин со сковородки «Курица и картофель»
Прекрасный, а главное совершенно не сложный рецепт приготовления ужина из картофеля в сочетании с курицей будет настоящей находкой среди простых и незамысловатых рецептов.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK