Вегетарианская диета доктора Орниша

Вегетарианская диета доктора Орниша довольно строга, ведь количество получаемых калорий (за счет жиров) суточного рациона не должно превышать 10% от общей калорийности. А это означает, что можно употреблять всего 15-25 г жира в день.

Читай также: Любимая диета Кирстен Данст - щелочная: уходит по 3 кило за неделю

Основные правила диеты доктора Орниша:

Пример меню по Дину Орнишу:

Завтрак:

• 1 чашка пшеничных отрубей
• 1 чашка обезжиренного фруктового йогурта
• 1 чашка свежей клубники
• 1 стакан апельсинового сока
• кофе без кофеина

Обед:

• Печеная картошка с начинкой:
• 1 большая картофелина, запеченная в кожуре
• 3/4 чашки отваренной брокколи
• 1/2 чашки вареных бобов

Салат:

• 2 чашки нарезанного латука
• 1 средний помидор
• 2 ст.л. обезжиренного соуса для заправки
• 1 большое яблоко

Ужин:

Бручетта:

• 5 тостов (цельнозернового хлеба)
• 5 помидоров
• 1 ст. л. каперсов

Доктор Орниш считает, что такая диета не только позволяет заметно похудеть, но и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. В дополнение к диете он рекомендует умеренные физические нагрузки и техники, снимающие стресс.

Минусы диеты:

Несбалансированное питание (Орниш рекомендует принимать во время диеты поливитамины и рыбий жир); тот, кто сидит на такой низкожировой диете, часто чувствует голод и раздражение.

В любом случае прежде чем сесть на низкожировую диету, следует проконсультироваться с врачом.

Читай также: Средиземноморская диета – идеально для стройности