Доказано: здоровое питание улучшает интеллект

Оказывается, уровень IQ человека зависит от употребления определенных продуктов, входящих в его ежедневный рацион.
Доказано: здоровое питание улучшает интеллект

Ученые постоянно проводят эксперименты с целью выяснить, какие же продукты могут повысить уровень интеллекта.

Продуктов, которые делают работу нашего мозга более эффективной, достаточно много. Мозгу требуется большое количество витаминов и минералов для успешной работы. Чтобы все их получить, необходимо питаться как можно более разнообразно. 

Исследования показали, что люди, чей рацион отличался низким содержанием сахара и был богат на овощи, фрукты, цельно-зерновые продукты, рыбу и ненасыщенные жиры, демонстрировали самые лучшие показатели на уровень интеллекта. Они лучше проходили все тесты на память, логическое мышление по сравнению с теми людьми, у которых подобное меню бывает крайне редко.

Читай также: Гефилте-Фиш - фаршированная рыба

Для хорошей работы мозга, человеку просто необходимо в достаточном количестве употреблять в пищу не только белковые продукты, но и овощи, фрукты, богатые витаминами и минералами. Особое внимание следует уделять источникам цинка, селена, калия, меди и магния, а также продуктам, содержащим большое количество витаминов группы В, С и D.

Какие продукты улучшают работу мозга

  1. Жирные сорта рыбы. Не секрет, что жирные сорта рыбы — полезны для здоровья, так как содержат много витаминов и полезных микроэлементов, в том числе полиненасыщенных жирных кислот, так необходимых  для работы мозга. Кроме того, в рыбе содержится много белка — а это основная пища для нашего серого вещества.
  2. Молочные продукты. Особенно полезны жирные молочные продукты, так как наш мозг более чем наполовину состоит из жира. Мало того, недостаток полезных жиров может стать причиной различных неприятных заболеваний, например рассеянного склероза. Содержащиеся в молочных продуктах протеин, кальций, витамин D и магний играют большую роль в стимуляции мозговой деятельности.
  3. Помидоры. Здесь содержится ликопен, один из самых мощных антиоксидантов. Он защищает оболочки нервных клеток от повреждения агрессивными свободными радикалами. Важно, что свойства ликопена не исчезают при тепловой обработке помидоров и усиливаются при добавлении в них жиров.
  4. Черника, голубика, клюква. В ягодах черники, голубики и клюквы содержатся витамины, полезные микроэлементы, а также антиоксиданты, необходимые для работы мозга и хорошей памяти. Также эти ягоды богаты на витамин С который защищает нервные клетки. Он настолько необходим мозгу, что при низком уровне витамина С мозг забирает его у всех других органов и тканей организма.
  5. Брокколи. Этот вид капусты отличается высоким содержанием витамина К, который очень полезен для работы мозга. 
  6. Какао и черный шоколад. В бобах какао содержатся природные антиоксиданты флавоноиды, которые полезны для кровообращения и работы мозга. Кроме того, небольшое количество какао и шоколада помогает поднять настроение. 

Читай также: 5 идеальных продуктовых дуэтов, усиливающих полезные свойства друг друга

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Допомогти журналістам

Здоровье
Свекла для салатов: запекать или варить?
Как правильно готовить свеклу, чтобы в ней остались все полезные вещества?
Как бороться с нитратами в ранних овощах: 4 хитрости от опытных хозяек
Полностью убрать нитраты и пестициды из овощей, к сожалению, не получится, а вот понизить их количество - вполне. Читайте, как это сделать!
Пополняем витаминный запас: в каких продуктах можно найти витамины
Догадаться о том, что организму нужна витаминная поддержка, не так уж сложно. Он попросит о помощи в виде усталости, раздражительности, низкой работоспособности, нездорового цвета лица или выпадения волос.
Как есть меньше сахара без изнурительных диет
Один из лучших шагов, которые вы можете сделать для снижения веса - сократить употребление сахара. Для этого не потребуется огромной силы воли или решения резко завязать со сладостями, надо просто желание.
ТОП-8 полезных сухофруктов
Чтобы обезопасить организм от нехватки витаминов, включите в свой рацион сухофрукты.
Все материалы раздела
Смачне тісто для чебуреків на горілці
Смачне тісто для чебуреків на горілці
Тісто з додаванням горілки та газованої води виходить хрустким, гарним та дуже смачним. Скуштуйте!
Салат «Фіалка» з куркою та грибами
Салат «Фіалка» з куркою та грибами
Яскравий і незвичайний салат готується з доступних продуктів
ТОП-10 мексиканских блюд для семейного обеда от бабушки Эсмеральды
ТОП-10 мексиканских блюд для семейного обеда от бабушки Эсмеральды
Подборка настоящих мексиканских блюд. Если вы любитель мексиканской кухни - сохраняйте себе эти рецепты.
Салат з плавленим сиром: 5 найкращих рецептів за версією SMAK.UA
Салат з плавленим сиром: 5 найкращих рецептів за версією SMAK.UA
Плавлений сир - універсальний продукт. З ним можна готувати не лише перші страви та закуски, але й салати також. До того ж, коштує він недорого, а салатам додає ніжного вишуканого смаку.
Лимонно-м'ятне варення: покроковий рецепт
Лимонно-м'ятне варення: покроковий рецепт
Це смачне та незвичне варення залишає після себе приємний лимонний присмак. Обов'язково скуштуйте.
Печиво "Полуничний сюрприз" - за 15 хвилин, без випікання
Печиво "Полуничний сюрприз" - за 15 хвилин, без випікання
Чудовий та смачний десерт, який можна приготувати разом з дітьми.
5 лучших рецептов аппетитных котлет
5 лучших рецептов аппетитных котлет
Что может быть вкуснее, чем приготовленные с любовью домашние котлеты.
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Яблучне «печиво» з горіхами - всього за 10 хвилин!
Корисний перекус готується без випікання і стане в нагоді, коли треба "тут і зараз" створити щось смачненьке.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK