Клюквенный сок вместо антибиотиков

Клюквенный сок вместо антибиотиков

В холодное время года мы часто подвержены инфекционным заболеваниям и врачи, как правило, прописываю нам антибиотики. Однако, вещества, входящие в состав сока клюквы, защиают наш организм от бактериальных инфекций и в будущем смогут заменить антибиотики, к которым у болезнетворных бактерий в нашем организме постепенно вырабатывается иммунитет.

Многолетняя исследовательская работа ученых из Политехнического Института Уорчестера (США) увенчалась успехом: им удалось восстановить все биохимические механизмы, принадлежащие благотворным свойствам сока клюквы. Результаты работы были представлены на конференции Американского химического общества в Сан-Франциско.

Ранее уже было установлено, что клюква способна защитить от бактерий, а также защитить от болезней мочевыводящих путей, но сам механизм биохимической реакции разгадан не был.

В предыдущем исследовании, группа ученых под руководством профессора Терри Камесано, сделала вывод, что содержащиеся в клюкве так называемые танины «укорачивают» жгутики бактерий, за счет чего они теряют подвижность и теряют способность закрепиться в мочевыводящих путях.

А новое исследование доказало, что под воздействием клюквенных танинов бактерия кишечной палочки E. coli меняет не только форму жгутиков, но и форму, превращаясь из палочки в шар, который не может закрепиться в эпителии, а также танины лишают бактерию способности вырабатывать вещество индол, которое «помогает» в обмене сигналами между микробами одного вида.

Таким образом, бактерии лишаются своей жизнеспособности и постепенно исчезают из организма.

По словам профессора Терри Камесано, клюквенный сок и его компоненты вскоре с успехом будут применяться вместо антибиотиков.

«Эти результаты весьма интересны и многообещающи, особенно если учесть угрозу все более частых случаев появления устойчивых к антибиотикам бактерий». – отмечает ученый.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Полезный бутерброд, существует ли он?
Давайте будем честными с самими собой, всегда ли мы правильно питаемся на работе? Часто ли едим первое-второе, а не закидываем удобные для быстрого перекуса сэндвичи на ходу?
Секреты диетического питания: калькулятор калорийности мяса
Мясные продукты присутствуют в нашем рационе практически ежедневно, а на праздники мы готовим из них все коронные и основные блюда. И это неудивительно: мясо – уникальный источник белка!
ТОП-9 помилок початку робочого дня
Початок тиждня, а враження - ніби вже кінець. Знайоме? Виявляється, є способи таке неприємне відчуття зменшити! Варто лише уникати типових помилок, які так часто роблять на початку робочого дня.
Свекла для салатов: запекать или варить?
Как правильно готовить свеклу, чтобы в ней остались все полезные вещества?
Готовим тело к лету: весенняя диета
На прилавках магазинов уже появились свежие овощи. Успейте воспользоваться дарами природы на благо фигуры!
Все материалы раздела
10 идей летних фруктовых напитков
10 идей летних фруктовых напитков
Начинается жаркая пора и самое время подумать о разнообразных фруктовых напитках. Мы собрали для вас лучшие идеи освежающих и тонизирующих напитков.
Беспроигрышный рецепт вкусных котлет
Беспроигрышный рецепт вкусных котлет
Этот рецепт запомнится вам на долго! Нежные и вкусные котлетки из телятины, поджаренные на смеси сливочного и постного масел - настоящий клад для тех, кто любит вкусно поесть!
ТОП-7 простейших лепешек, по версии SMAK.UA
ТОП-7 простейших лепешек, по версии SMAK.UA
Лепешки - это отличный перекус в дорогу или на работу. Выбирайте рецепт, который вам понравится больше всего.
А вы пробовали барбекю из сельди?
А вы пробовали барбекю из сельди?
В сезон пикников новые необычные рецепты всегда актуальны. Берите на заметку рецепт сельди с луком и помидорами на гриле. Сельдь получается изумительной благодаря маринаду из лимонного сока и цедры.
Топ-5 вкусных рецептов из брокколи для худеющих
Топ-5 вкусных рецептов из брокколи для худеющих
Мало кто знает, но брокколи – невероятно полезный овощ, в особенности для тех, кто стремится сбросить лишний вес.
Торт Сантьяго
Торт Сантьяго
Торт Сантьяго назван в честь апостола Сантьяго, покровителя Испании. Традиционным украшением этого торта является крест, который рисуется на поверхности посыпанной сахарной пудрой.
Помидоры с курицей и грибами – отличный вариант диетического ужина
Помидоры с курицей и грибами – отличный вариант диетического ужина
Очень простая в приготовлении закуска из помидор, фаршированных луком с грибами и мясом курицы. Отличная закуска к основному блюду.
Мексиканське блюдо Чилі кон карне - Навколо світу з Євгеном Клопотенко
Мексиканське блюдо Чилі кон карне - Навколо світу з Євгеном Клопотенко
Відтепер Женя буде знайомити вас з найкращим стравами світу в проекті - "Навколо світу з Євгеном Клопотенко". Перша країна, яка підкорила Женю, - Мексика. А блюдо, яке він навчить вас готувати, - Чилі кон карне.
Вверх