Чай Пуэр - какое воздействие оказывает чай на организм человека

То, что все чаи обладают теми или иными полезными свойствами, известно давно. И чай Пуэр не исключение. По своему бодрящему эффекту чай Пуэр схож с кофе. Плюс обладает рядом полезных качеств, делающих его уникальным.
Чай Пуэр - какое воздействие оказывает чай на организм человека

Происхождение и процесс изготовления

Чай Пуэр родом из Китая, из провинции Юннань. Пуэр, в отличие от других чаев со временем становится только лучше.

При производстве чая, его подвергают естественному состариванию. Такой процесс занимает порядка 7-8 лет. В течении этого времени чай проходит медленные процессы ферментации, благодаря чему меняется состав веществ в чае и его вкусовые и ароматные качества.

В процессе искусственного состаривания чай проходит процесс активной ферментации, его складывают кучами и сбрызгивая водой. Такой процесс занимает 30-100 дней. Затем такой чай высушивают и выдерживают около года.

Различают чаи двух видов: Шен Пуэр, то есть сырой пуэр и Шу Пуэр — приготовленный пуэр.

  • Готовый пуэр прессуют или упаковывают рассыпным. Чаще можно встретить прессованый пуэр в форме блина, гнезда, квадрата, кирпича или тыквы.
  • Сырой пуэр имеет более зеленый оттенок, а вот готовый имеет листья темного цвета. Именно поэтому Шу Пуэр имеет более насыщенный темный цвет. Шен Пуэр кисловатый с привкусом чернослива. Шу Пуэр напоминает вкус шоколада.

Читай также: Як приготувати напій з чайного гриба

Польза чая Пуэр

Пуэр снижает уровень холестерина в крови и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Помогает избавится от запоров и способствует процессу пищеварения. Чай Пуэр снижает вероятность инфаркта и инсульта.

Очень хорошо чай также для тех, кто хочет сбросить лишний вес. А благодаря своим полезным свойствам,  чая Пуэр у вас будет хорошее самочувствие и красивый внешний вид. Пуэр обладает тонизирующим и бодрящим эффектом, именно поэтому его рекомендую пить в первой половине дня.

Хранить Пуэр необходимо в хорошо проветриваемых помещениях средней влажности. Но высокая влажность может спровоцировать появление плесени на чае, что категорически не желательно.

Лучше всего хранить чай Пуэр в упаковке, в которой он продавался, либо завернуть в натуральную ткань.

Как заваривать Пуэр

Чтоб заварить чай необходимо взять около 4 грамм чая на 150 мл воды. Но перед завариванием обязательно промойте чай от пыли, а уже после залейте кипяченой водой нагретой до 90 градусов. Лучше всего для заваривания использовать глиняную или фарфоровую посуду. Пуэр прекрасно сочетается с молоком.

Читай также: Десерт Серрадура: готовится, пока закипает чайник

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
13 экспресс-способов привести фигуру в порядок
Привести себя в форму быстро возможно: используя нашу инструкцию, готовься к встречи с новой собой за считанные дни!
Макаронная диета от итальянских красавиц
Считается, что макароны - самой большой враг стройности. Поэтому, когда мы хотим похудеть, их первыми выбрасываем из меню. Это большая ошибка, особенно если диета длится более 15-20 дней, организму просто не хватает питательных веществ.
Как похудеть: 9 продуктов, которые "съедают" жир
Есть и худеть - мечта каждой женщины. Вокруг столько разных вкусностей, которые так и манят своим тонким ароматом и нежнейшим вкусом. Увы, со временем обильный прием пищи приводит к совсем непривлекательным складкам. Но жесткие диеты и ограничения в еде портят настроение и негативно сказываются на нашем здоровье.
Тяга к продуктам: каких витаминов не хватает вашему организму?
Организм человека очень напоминает компьютер. Следите за его показаниями крайне внимательно. Например, раньше не было никогда пристрастия к тому или иному блюду, а вдруг – захотелось до невозможности. Не случайно. Это внутренний компьютер шлет вам по «аське» сообщение: в организме не хватает определенных микроэлементов. Пора принимать меры.
Правила здоровья: сколько и почему нужно выпивать воды в день
Ни для кого не секрет, что организм человека на 60–70% состоит из воды, и потребление этого элемента в достаточных количествах является основой нашего существования. Многие слышали и об очистке организма с помощью воды и даже о её целебных свойствах.
Все материалы раздела
Фаршированные яйца со шпротами
Фаршированные яйца со шпротами
Готовим яйца для любителей шпрот, которые являются украшением любого праздничного стола. Сытные, вкусные и нестандартные.
493
Шоколадный мусс
Шоколадный мусс
Всего одна ложка вкуснейшего шоколадного мусса превратит вас в заядлых шокоголиков. Это очень простой, но элегантный десерт с богатым вкусом.
320
Морковные котлеты с сыром
Морковные котлеты с сыром
Вкусные нежные морковные колеты с сыром, еще и очень полезны, особенно в сочетании со сметаной. Ваша семья будет в восторге от этого яркого и вкусного блюда!
375
Канапе «Новогодняя нежность»
Канапе «Новогодняя нежность»
Канапе - это маленький бутерброд из гренок и выложенных сверху разнообразных продуктов. Канапе - это праздничные угощения, которые невероятно разнообразны и изумительно смотрятся на новогоднем столе.
363
ТОП-4 быстрых блюд за 20 минут по версии SMAK.UA
ТОП-4 быстрых блюд за 20 минут по версии SMAK.UA
Когда у вас совершенно мало времени для приготовления ужина - на помощь придут рецепты блюд, которые готовятся за 20 минут. Вкусно, полезно и быстро - именно то, что нужно для занятой хозяйки.
406
Тарталетки со шпинатом и ветчиной
Тарталетки со шпинатом и ветчиной
Почему бы не побаловать себя и гостей вкусными, ароматными тарталетками? Ведь они готовятся быстро, а вкусовых впечатлений океан.
341
Запеканка с брокколи и сыром
Запеканка с брокколи и сыром
Просто, быстро и невероятно полезно! Все это о запеканке с брокколи, заправленной сыром и сметаной. Обязательно попробуйте!
353
Шоколадный мусс с корицей
Шоколадный мусс с корицей
Нежный сливочный мусс, украшенный шоколадной крошкой - это изумительный десерт для которого всегда найдется повод.
359
Вверх