Правила питания при диабете

Больным сахарным диабетом требуется соблюдать особый режим питания, следить за количеством и качеством употребляемой пищи. В первую очередь из рациона необходимо исключить сахар и блюда на его основе.
Правила питания при диабете

Сегодня мы рассмотрим особенности питания при диабете. 

Общие требования к питанию

1. Необходимо придерживаться пятиразового питания – есть 5-6 раз в день маленькими порциями. Прием пищи должен сочетаться с принятием таблеток или уколами инсулина.

2. Из меню должны быть исключены легкоусвояемые углеводы: сахар и все сладости, содержащие сахар.

3. Можно использовать сахарозаменители, в частности фруктозу.

4. При избыточной массе тела нужно уменьшить количество калорий.

Какие продукты можно есть

Хлеб и мучные изделия. Разрешается употреблять мучные изделия на ржаной или цельнозерновой муке, частично смешанных с пшеничной мукой или без нее, а также белковые, яичные изделия. В них можно добавлять отруби, шроты и прочие полезные компоненты.

Молочные продукты. Разрешены практически все молочные продукты – молоко, кефир, сметана, творог и сыры. Отдавать предпочтение следует нежирным молочным продуктам и неострым сырам. Яйца лучше готовить всмятку и вкрутую. 

Овощи. Картофель, морковь и свеклу можно употреблять не более 150 г в день по причине наличия крахмала и сахара в этих овощах. Все остальные овощи разрешены в любом количестве – помидоры, огурцы, кабачки, капуста, тыква и т.д.  

Фрукты и ягоды. Следует употреблять кислые и кисло-сладкие фрукты или ягоды. Это могут быть яблоки, цитрусовые, сливы, смородина, клюква, крыжовник, черешня и вишня, черника. Нельзя употреблять бананы  и клубнику.   

Читай также: Манго препятствует возникновению диабета

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Здоровье
Піца - сніданок кращий, ніж вівсянка
Сенсаційна новина від американських дієтологів! Найкраще, що можна придумати на сніданок, - це не вівсянка, а піца! Подробиці - прямо зараз.
Ромашковый чай: свойства, польза, рецепты
Что может быть прекрасней чашечки любимого чая с утра, днем или вечером. Для некоторых людей чаепитие вошло в постоянную традицию, которая не просто приносит удовольствие, но и полезна для здоровья организма.
Меню на неделю для занятых людей
У вас нет времени на соблюдение диет? Тогда это меню для вас! Здесь представлены все продукты, которые необходимо употреблять активному человека.
Почему завтракать мороженным полезно
Удивительній факт, но завтракать мороженім полезно, ведь такое блюдо стимулирует умственную активность человека.
Диета для мужчины
Легкая диета для мужчины, который желает сбросить лишний вес.
Все материалы раздела
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Почему ученые советуют употреблять алкоголь регулярно?
Обнаружено, что вред, наносимый алкоголем организму, определяется не столько общей дозой, сколько неравномерностью его употребления.
Как приготовить топленое масло
Как приготовить топленое масло
Многие хозяйки предпочитают готовить блюда с добавлением вкусного топленого масла. Ведь оно придает блюдам замечательный орехово-сливочный аромат.
Омлет с овощами на ужин
Омлет с овощами на ужин
Простой в приготовлении и очень вкусный омлет с овощами станет отличным ужином во время поста.
Ужин королей: телятина тушеная в вине
Ужин королей: телятина тушеная в вине
По настоящему королевский ужин - нежная телятина, медленно тушенная в вине. Такое блюдо наверняка не оставит равнодушных, а процесс снятия пробы неверотяно захватывающий!
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Азиатский суп на курином бульоне с кукурузой
Основу этого супа составляют дамплинги – сычуаньские мучные изделия. Поскольку в наших магазинах вы таких не купите, замените их варениками с ливером или мясом либо пельменями.
Суп с петрушкой
Суп с петрушкой
Легкий диетический летний суп с ароматом петрушки и легким привкусом лимона.
Постный борщ без свеклы
Постный борщ без свеклы
Несмотря на то, что состав продуктов почти одинаков, однако вкус все же отличается от обычных борщей, что, несомненно, вносит разнообразия в ваше обеденное меню.
Постный рис с болгарским перцем
Постный рис с болгарским перцем
Рис с перцем - сытное и вкусное блюдо, которое просто незаменимо во время поста. Рекомендуем!
Вверх