7 секретов вкусных яблочных чипсов

Яблочные чипсы – это идеальное блюдо для легкого перекуса, вкусные и низкокалорийные, их по праву можно назвать здоровой, диетической пищей.
7 секретов вкусных яблочных чипсов

Наслаждаться вкусными яблочными чипсами можно круглый год, к тому же в высушенном виде они сохраняют все витамины и микроэлементы свежих фруктов. А еще они занимают мало места и поэтому этот отличный перекус легко можно взять с собой.

Как сушить яблоки в домашних условиях? 

Проще всего, конечно, купить специальную сушилку. Но если вы не собираетесь пользоваться таким прибором часто, то и покупать ее не стоит. Для сушки яблок вполне подойдет обычная духовка, лучше всего электрическая.

1. Для сушки в духовке подойдут любые яблоки, но стоит знать, что быстрее сохнут яблоки кислых сортов. 

2. Перед сушкой яблоки следует хорошенько промыть и обсушить бумажным полотенцем -  лишняя влага нам ни к чему.

3. Ломтики яблок должны быть толщиной в 0,5–1 см. Если нарезать тоньше они рискуют стать слишком сухими и неприятными на вкус, а более толстые ломтики слишком долго будут сушиться.

Фото: pixabay.com

Фото: pixabay.com

4. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, их обязательно следует бланшировать. 

5. Если вы хотите чтобы сушеные яблоки были более сладкими, то нарезанные дольки можно выдержать сутки в сахарном сиропе. 

6. Чтобы яблоки сушились равномерно, их следует выкладывать не на противень на решетку. 

7. Сушить яблочные чипсы необходимо 5–6 часов сначала при низкой температуре (50–60°С), затем постепенно следует увеличить температуру до 80°С. При этом дверцу духовки нужно держать приоткрытой.

Идеальные сушеные яблоки должны быть светлыми, сухими, но при этом эластичными. Они должны хорошо гнуться, но не ломаться. Хранить яблочные чипсы следует в сухом месте в полотняных мешочках или в стеклянных банках.

 

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Помочь журналистам

Здоровье
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Доказано учеными: 9 продуктов, которые сделают вас счастливее
Как поднять настроение и увеличить жизненные силы с помощью продуктов?
Листья хрена вытянут лишнюю соль из организма: (действенный метод)
Малоподвижный образ жизни и скудный питьевой режим ведет к избытку соли в организме. Страдают суставы, часто соли скапливаются вверху спины, на "холке". Спасительное решение этой проблемы содержат - листья хрена!
Секреты диетического питания: калькулятор калорийности мяса
Мясные продукты присутствуют в нашем рационе практически ежедневно, а на праздники мы готовим из них все коронные и основные блюда. И это неудивительно: мясо – уникальный источник белка!
10 продуктів, які краще вживати сирими
Вважається, що в сирому вигляді багато продуктів корисніші за ті, що пройшли теплову обробку. Обравши для приготування їжі спосіб, що припускає нагрів, ми знижуємо їх харчову цінність.
Все материалы раздела
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Зігрітися не можна замерзнути або Як пережити зиму в Києві
Як пережити зиму в теплі та вберегти себе та своє життя
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Швидка закуска на стіл: Смарагдові кульки
Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Смачні ласощі для дітей
Смачні ласощі для дітей
Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Тефтелі з рисом - швидкі, смачні та бюджетні
Цю страву можна заготовити про запас, заморозивши напівфабрикати в морозилці
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Чому потрібно щодня вживати вітамін В1
Займатися самолікуванням, мабуть, у нас в крові, але насправді потрібно завжди дослухатися до порад спеціалістів і тоді ризик побічних ефектів знижується до мінімуму
Популярні тематики онлайн слотів
Популярні тематики онлайн слотів
Зі знайомого колись лише для вузького кола людей світ азартних розваг сьогодні перетворився на глобальну індустрію за рахунок стрімкого розвитку.
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Салат з карамелізованим гарбузом і сиром
Осінь за вікном - а значить, час готувати із сезонних продуктів, а саме - із гарбуза!
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
«Молокія» випустила молоко «Молокія»: вперше за 20 років
Бренд молочних продуктів «Молокія» запустив новий продукт – молоко «Молокія» у пляшці. «І не минуло 20 років. Насправді, минуло», – іронізують у компанії
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK