Пророщенный грецкий орех: уникальный рецепт молодости

Всем известно, что грецкие орехи очень полезны для здоровья. В их составе находятся ценные жирные кислоты, белки и множество витаминов. Чтобы удвоить пользу продукта, им необходимо правильно питаться. Специалисты рекомендуют употреблять именно пророщенные ядра грецких орехов. Уже через месяц вы ощутите результат: обновлятся и очистятся клетки организма, восстановится нервная система, укрепится иммунитет.

Читай также: Чем полезно масло грецкого ореха

В чем же заключается секрет? Дело в том, что в грецких орехах, как и в любых других бобовых, есть спящие вещества роста. При воздействии влаги они запускаются, а заодно и «включают» остальные сложные ферменты. Далее белки преобразовываются в аминокислоты, а жиры — в кислоты. В конце концов, полезные вещества ядра превращаются в легко усваиваемую для человека форму.

Как правильно прорастить грецкие орехи

Вам понадобится:

• 0,5 кг грецких орехов в скорлупе
• чистая холодная вода

Залейте орехи жидкостью так, чтобы она их только покрыла, и выдержите в течение 14 дней на подоконнике. Через день меняйте воду на свежую. Спустя две недели можно приступать к «программе омоложения». Съедайте по 3 ядрышка орехов утром и вечером. Приготовленной порции должно хватить на неделю.

Читай также: Шпинатно-сырный пирог с грецкими орехами

Хранят ореховые проростки в холодильнике в течение 7 дней под пленкой.

Важно: пророщенные грецкие орехи противопоказаны людям, которые страдают от заболеваний поджелудочной железы, например, панкреатита.

Читай также: Аджика с грецкими орехами «Вечерний Тбилиси»